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食品安全
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食品安全實用手冊 建設社會主義新農村是時代賦予我們的使命，而改善農村醫療衛生條件，則是社會主義新農村建設重中之重的任務。農民因病致貧、因病返貧，是目前我國經濟發達或欠發達地區嚴重的共性問題。據有關方面統計分析，農村貧困戶中因病致貧、返貧的比例，在經濟... |
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食品安全必知常識掌中查 《食品安全必知常識掌中查》「民以食為天，食以安為先。」中國人是最講究吃的。然而，生命安全的重大食品安全事件屢屢發生，令人防不勝防。其中，摻雜使假、環境污染、濫用激素是當前食品安全中最突出、最核心的三個問題。我們該好好思考一下：今天吃什麼、怎麼吃會安全呢？答案無疑是多方面的，但... |
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食品安全快速鑑別易學通：調味品、蜂蜜及土特產品的快速鑑別 《食品安全快速鑑別易學通：調味品、蜂蜜及土特產品的快速鑑別》作者總結了多年來從事調味品、蜂蜜及土特產品快速鑑別檢驗工作的經驗和科研成果，並收集了部分新的實用技術資料，系統介紹了各種調味品、蜂蜜、常見土特產食品質量優劣及其摻假的快速鑑別檢驗，詳細介紹了茶葉和各種捲菸的質量優劣及... |
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食品安全快速鑑別易學通：酒類、罐頭、飲料及水果蔬菜的快速鑑別 《食品安全快速鑑別易學通：酒類、罐頭、飲料及水果蔬菜的快速鑑別》作者總結了多年來從事酒類、罐頭、飲料及水果蔬菜等食品快速鑑別檢驗工作的經驗和科研成果，並收集了部分新的實用技術資料，系統介紹了各種酒類、罐頭飲料類、糖與糖果製品、水果蔬菜等食品質量優劣及其摻假的快速鑑別檢驗。以感... |
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食品安全快速鑑別易學通：食品安全保障、食品添加劑常識 《食品安全快速鑑別易學通：食品安全保障、食品添加劑常識》作者總結了多年來從事食品安全保障、食品添加劑檢測工作的經驗和科研成果，並收集了部分新的實用技術資料，系統介紹了家庭食品保藏知識、常見食物中毒及處理措施、食品添加劑常識、食品（農產品）安全常識、常見有毒食用菌的鑑別檢驗及野... |
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食品安全概論 本書通過探討引發食品安全問題的原因，詳細介紹了食品安全問題產生途徑、食品安全問題呈現的形態、食品安全控制措施、食品安全檢測技術等內容。當前，人們對食品安全方面的問題更加關注。本書語言通俗易懂，介紹問題深入淺出，內容新穎，閱讀本書，讀者可以從宏觀上建立關於食品安全的概念，為食品... |
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食品安全檢驗技術/福建省高職高專農林牧漁大類十二五規劃教材 《食品安全檢驗技術/福建省高職高專農林牧漁大類十二五規劃教材》貫徹執行高職教育「雙證書」政策，以食品檢驗工（高級）大綱和最新食品安全國家標準為藍本，教材內容選取符合企事業用人單位對食品檢驗知識與技能方面的要求，保證內容符合崗位的要求，並將一些實際常用的新知識與新技術納入教材中... |
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食品安全法看圖一點通 《食品安全法看圖一點通》幫您學好用好食品安全法律、全面解讀食品安全領域的法律政策。為您解讀其中的奧妙、書中附送中國消費者協會投訴卡。食品安全與您的生命、健康息息相關，本書為您解開食品安全法的密碼！本書超級實用，超級有趣，通俗易懂、善意的握示，真誠的幫助， 目錄 ... |
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食品安全百問百答 目錄 基本概念篇 1.什麼叫食品安全？ 2.導致食品不安全的因素有哪些？ 3.食品污染的種類有哪些？ 4.什麼叫食源性疾病？ 5.如何安全選購食品？ 6.QS標誌的含義是什麼？ 7.目前必須標註QS標誌的食品有哪些？ 8.如何判別偽劣食品？ 9.如何看食品標籤？ 10.世界... |
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食品安全知識讀本 《食品安全知識讀本》以通俗的文字、易懂的道理、生動的圖片、豐富的說明，較為科學、權威、系統地介紹了與消費者息息相關的食品安全基本知識；同時，本書還涉及兒童食品安全中的一些小常識、小技巧，無論是一般群眾，還是食品專業人士都值得一讀。本... |
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