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美食與酒
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2009飲食文選 《2009飲食文選》選粹2009一整年最佳的飲食寫作，從食物的美味，到難忘的滋味，還有餐飲業背後的真實故事。選文不僅寫食物，也寫人們在食物背後的真感情。 較以往更擴大飲食書寫的可能性，除了文學、美學，更... |
HK$110.20 |
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200道健康蔬菜菇類料理 蔬食主義，最健康自然的養生之道～ 現在大多數的人每天大魚大肉，飲食不均衡，加上忙碌的工作生活，很容易造成三高「高血糖、高血脂、高血壓」，使得健康出現問題。所以可以改變飲食習慣，多吃富含纖維和各種營養素的蔬菜和菇類讓自己健康加倍。 台灣一年四季都有盛產的各種蔬菜和菇類，選擇多、變化多、營... |
HK$82.30 |
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200道排行榜蛋料理 蛋可說是生活中不可或缺的美食，從前無力購買昂貴食材補身，蛋就成了窮人的最佳補品，因而造福了許多平民大眾。現代人生活富裕，蛋在日常生活中仍扮演了舉足輕重的角色。別看這顆蛋不怎麼起眼，但卻可輕易變化出許多想像不到的豐盛菜色，無論煎煮炒炸等方式，皆可廣泛做... |
HK$80.30 |
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200道豆腐豆干料理 ◎豆腐的由來 ◎豆腐大觀園 ◎料理豆腐訣竅 ◎豆腐Q&A &... |
HK$80.30 |
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200道餐廳暢銷蔬菜料理 現代人每天大魚大肉，加上忙碌的生活作息，飲食不正常，外食比例偏高，每天吃進肚子的蔬果少得可憐，造成營養的不均衡。 其實台灣一年四季盛產的蔬果種類非常多，一天要吃到五蔬果並不難，難的是如何將這些蔬菜做變化... |
HK$80.30 |
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2010台中餐館評鑒 這是一本全台唯一具權威性的年度臺中餐館評鑑。 本書網羅最頂尖的美食專家，進行為期一年、過程嚴謹、且絕對保密的試吃評審；手拿一本，輕鬆覓得台中最優質的餐廳。 選擇餐館，難道你還相信坊間五花八門的報紙、雜誌、電視節目…&hel... |
HK$127.00 |
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2010飲食文選 二魚文化3月出版的新書《2010飲食文選》，由飲食文化專家焦桐主編，收錄49篇2010年臺灣最精采的飲食文章。主題化的知性書寫，近年來在臺灣已然蔚為一種風尚，當中，又屬「飲食」最能挑逗讀者的七情六慾。 ... |
HK$123.30 |
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2011亞洲100支精選葡萄酒 繼《2010～2011亞洲100支精選葡萄酒》佳評如潮後，「愛吃客」葡萄酒指南再度加碼推出《2011亞洲100支精選葡萄酒》。由艾哲庸與專業顧問群針對亞洲氣候差異、運輸過程、儲藏方式等條件，實地品嚐上千款葡萄酒後，精選出100支佳釀，給予最客觀中立的... |
HK$149.20 |
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2011飲食文選 「吃」，絕對是人類最該認真對待的問題，飲食文化素養必須透過學習、主動追求方能養成。 豬八戒囫圇吞人參果，不可能產生滋味，自然毫無品味可言。吾人面對餐飲之前，應該先充滿期待；接著才專注享受，仔細領略；最後... |
HK$123.30 |
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20分鐘快手西餐：輕鬆上菜你也可以變名廚－食在四方系列02 做西餐一定得耗時費力才能同時享受美味及浪漫嗎？由國內知名義大利餐廳SOWIESO CAFE主廚洪昌維親自執筆，傳授快速烹調西式料理的關鍵祕訣與招數，讓讀者能在最短時間內做出最多變化且最美味高雅的西餐！名廚精心設計66道精緻典雅西餐，讓讀者能... |
HK$120.20 |
