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美食與酒
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一次就會做料理 1.烹調入門三件事2.買菜要訣3.烹飪工具介紹及保養4.27道易學的料理 ... |
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喝對了！養生生鮮蔬果汁 本書所介紹的並教作如何為家人, 也為自己的健康, 調製變化豐富的養生生鮮蔬果汁, 希望能夠透過隨處買得到的食材, 簡單的步驟, 清爽美味的口感, 輕輕鬆鬆達到保健的效果. &nb... |
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四季果菜汁 29道天天飲最健康為家庭、事業與夢想打拼的您，是否曾好好為自己的健康把關呢？為了追求更美好的生活品質、為健康加把勁，蔬果汁是您唾手可得、又能輕鬆製作的最佳保養聖品！ 本書特色 1.全書依照不同的水果或蔬菜，分門別類來設計配方，共整理出20多種食材，每... |
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家庭素香料理 本書是一本健康素食料理, 食材簡單, 作者對於素食蔬食頗有心得, 在這本食譜裡將指導如何運用簡單的食材,作出美味又營養可口的舒食. 本書特色: 多數的人都知道素食對身體的好... |
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家慶團圓飯 各路名師攜手合作炮製一頓溫馨家宴，精挑20多款美饌佳餚，然後從開胃小碟到賀年糕點，一手包辦。為了讀者們掌握竅門，附有做菜入門功，揀靚食材做好菜的資料，方便對號入座。 ... |
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新感覺！義大利面舒食 本書內容豐富, 作者從最基本如何煮義大利麵教起, 進而教作自製的白醬、紅醬、青醬、肉醬各式醬料, 以及可提升義大利麵鮮美口感的各式高湯, 還有多樣化的食材搭配, 即使是新手照著食譜的引導, ... |
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爽口暖身喝碗熱湯 清湯爽口淡雅，高湯鮮美留香，燉湯原味撲鼻，不同的烹調技法，湯品風味各異，趕快來看看怎麼做吧！ 本書捨棄ㄧ般食譜厚重的缺點，以輕巧的篇幅，直擷岀各種湯品的美味重點，教您如何用九種基本高湯變化出三十幾種湯品，以及十多種10分鐘就能做好的湯料理。 ... |
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簡易食材！家庭拿手菜 本書是一本簡易的蛋、豆腐料理食譜, 是很平凡的食材,每個家庭裡, 打開冰箱, 一定少不了有蛋有豆腐, 作者主廚專精於中華料理, 透過食譜,指導讀者如何運用最簡單的食材,蛋、豆腐, 用一點小創... |
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素香家常菜 本食譜採用本土在地季節性盛產的蔬果、豆類、瓜類、菌菇類等各種食材, 以及搭配製作原料有麵粉、麵筋、蒟蒻、馬鈴薯、黃豆.. 等素料加工製品, 製作出營養極佳又富變化的美饌佳餚. 本書特色: &nbs... |
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素香歐式套餐 越來越多的人相信良好的營養成分是長壽、預防疾病、保持健美、減輕壓力的重要因素. 所謂良好的營養, 是包括水果、蔬菜、穀物、種籽、豆類中每天攝取足夠的量. 本書中所介紹的十... |
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