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烹饪、美食與酒
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湯的100種做法 《家常主料100種做法叢書》科學系統地介紹了日常生活中的主要食材的100種做法，並有針對性地進行了營養分析，還有100個貼士提示。該叢書具有經濟適用、價格實惠、易學易做等特點。通過學習，讀者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧，又能了解相關的各種營養知識。照本習讀，新手亦能做出色香味美的各類菜肴來... |
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粥的100種做法 《家常主料100種做法叢書》科學系統地介紹了日常生活中的主要食材的100種做法，並有針對性地進行了營養分析，還有100個貼士提示。該叢書具有經濟適用、價格實惠、易學易做等特點。通過學習，讀者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧，又能了解相關的各種營養知識。照本習讀，新手亦能做出色香味美的各類菜肴來... |
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肉的100種做法 《家常主料100種做法叢書》科學系統地介紹了日常生活中的主要食材的100種做法，並有針對性地進行了營養分析，還有100個貼士提示。該叢書具有經濟適用、價格實惠、易學易做等特點。通過學習，讀者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧，又能了解相關的各種營養知識。照本習讀，新手亦能做出色香味美的各類菜肴來... |
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蔬菜的100種做法 《家常主料100種做法叢書》科學系統地介紹了日常生活中的主要食材的100種做法，並有針對性地進行了營養分析，還有100個貼士提示。該叢書具有經濟適用、價格實惠、易學易做等特點。通過學習，讀者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧，又能了解相關的各種營養知識。照本習讀，新手亦能做出色香味美的各類菜肴來... |
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清涼彩趣系列：清涼彩趣冰 水果冰沙、奶味冰沙、酒香冰沙、果味塊冰、豆香塊冰、繽紛冰淇淋，八面清涼，五彩繽紛，十分浪漫。《清涼彩趣冰》主要內容包括：甜瓜茶香冰沙、草莓汁冰沙、檸香橙汁冰沙、柳橙羊羹冰沙、什錦水果冰沙、威士忌軟糖冰沙、爽心橙盅冰沙、芒果草莓冰沙等。 目錄 Part1 繽紛彩趣冰... |
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清涼彩趣系列：清涼彩趣飲 奶昔，雪泡，果汁，糖水，涼茶，冰紅茶，冰奶茶，冰咖啡，八面清涼，五彩繽紛，十分浪漫。 目錄 Part1 夏日好飲，消暑暢爽 夏日飲品的認識 水果功效大揭秘 Part2 最純的心，最真的情炫彩果汁 鮮葡萄蜜汁 奶酪草莓芹菜汁 西瓜蜜桃汁 甜橙酸奶汁 鮮桃檸檬汁 玫瑰... |
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大廚家常菜系列：40道經典雞肉菜式（小） 如何讓大廚的烹飪智慧，更多地傳授給熱愛美食的人們？怎樣讓大廚走出殿堂，為更多人的生活帶來美味呢？ 懷著這樣美好的初衷，汕大出版社通過擁有全球最大華文食譜搜尋網站的楊桃文化事業有限公司，邀約眾位大師級專業廚師，精選出「大廚家常菜」系列。系列中每一道菜式的烹飪，都經過大廚親自現場製作... |
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家常炒時蔬 《家常炒時蔬》圖文並茂，圖片精美，內容豐富，其主要內容包括：香菇油菜、韭菜炒雞蛋、芹菜香干、西芹百合、炒春筍、香椿煎豆腐、春筍炒馬蘭、西紅柿炒雞蛋、黃瓜炒肉丁等。 目錄 香菇油菜 韭菜炒雞蛋 芹菜香干 西芹百合 炒春筍 香椿煎豆腐 春筍炒馬蘭 西紅柿炒雞蛋 黃瓜炒... |
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家常燜燉菜 《家常燜燉菜》是四海美食系列叢書之家常燜燉菜，《四海美食之家常燜燉菜》圖文並茂，圖片精美，內容豐富。白果燉烏雞；芋頭燉排骨；鳳翅扒猴頭；人參燉甲魚；當歸燉甲魚；土豆燉牛肉；清燉牛肉；香參燉大腸；菠菜燉土豆；羊肉燉冬瓜；香菇山楂燉老鴨；栗子燉豬肉；冬瓜燉排骨；木瓜排骨燉杏仁；山藥燉... |
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家常開胃菜 《家常開胃菜》圖文並茂，圖片精美，內容豐富，其主要內容包括：熗辣小黃瓜、油炸辣椒拌豆腐、清拌苦瓜絲、熗芹菜胡蘿蔔、菠菜炒雞蛋、香椿拌豆腐、鹽水青豆、豌豆燴玉米、芹菜香干炒肉絲等。 目錄 熗辣小黃瓜 油炸辣椒拌豆腐 清拌苦瓜絲 熗芹菜胡蘿蔔 菠菜炒雞蛋 香椿拌豆腐 ... |
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