2024香港最具教育競爭力中學/小學/幼稚園50強龍虎榜
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生物工程



酶工程(第2版)

酶工程(第2版)

       本書概括介紹了酶學基礎知識、酶學與酶工程的關系,主要介紹了化學酶工程和生物酶工程的研究領域和應用技術。 本書爲第2版,其特點是:①將酶工程分爲化學酶工程和生物酶工程兩部分,化學酶工程包括固定化酶、化學修飾酶、酶穩定化、非水酶學、人工酶,生物酶工...

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高等學校教材:生物質能工程

高等學校教材:生物質能工程

    《生物質能工程》根據編者長期的教學經驗和研究成果,結合世界上生物質能的研究發展前沿,系統地闡述了生物質能轉換技術的原理、工藝、設備及其應用。本教材注重理論與實踐相結合,主要包括生物質能轉換技術定義及類型、生物質的直接燃燒技術、沼氣發酵工藝及戶用沼氣技術、大中型沼氣工程、...

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