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生物工程
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應用生物技術大系：生物催化劑與酶工程 生物催化劑和酶工程是生物工程的重要研究和應用領域，本書將爲讀者帶來人類應用生物催化劑的曆史，酶的催化原理、動力學、産量、循環、特性以及設計方法等知識。不僅涵蓋了常用的可溶性酶，也著重介紹了新式的固定化酶在有機合成、生物反應器... |
HK$97.90 |
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普通高等教育“十一五”國家級規劃教材·生物工程生物技術系列：細胞工程 本書較全面、系統地介紹了細胞工程的基本原理、基本技術及其應用以及學科的最新研究成果。全書共分3篇：第1篇爲細胞工程基礎，主要概括介紹了細胞工程的發展和應用、基本設備及其使用和無茵技術等；第2篇爲植物細胞工程，主要包括植物的快速繁殖與脫病毒、胚... |
HK$55.00 |
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普通高等教育“十一五”規劃教材：細胞工程 《細胞工程》系統地介紹了細胞工程的基礎理論、基本技術和最新研究成果。全書共分爲三篇17章，第一篇爲細胞工程基礎，主要概述了細胞工程的研究內容、發展簡史及應用前景，細胞工程實驗室的組成及無菌操作技術；第二篇爲植物細胞工程，主要包括植物組織與細胞培養的基本原理，... |
HK$70.50 |
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生物反應工程原理 生物反應工程是連接生命科學基礎研究與工程應用的橋梁，在生物技術産業化過程中的作用舉足輕重。全書按照生物反應動力學及定量分析、生物反應器與生物反應過程設計、生物反應工程應用的思路組織，既考慮了教材的基礎性和系統性，又考慮了內容的先進性，使讀者盡... |
HK$84.90 |
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生物技術産業化：從實驗室到工廠到産品 本書結合生物化工領域前沿進展，涵蓋了工業生物技術工程化或産業化主要單元的共性技術，展示了近年來一些取得重大進展並有重要應用前景的工業生物技術成果及發展趨勢。主要內容包括微生物發酵及相關反應器開發，闡述了高壓發酵中傳氧、傳熱以及二氧... |
HK$90.90 |
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生物技術與生物工程專業能力培養型系列教材：生物工程綜合實驗 《生物工程綜合實驗》主要由13個綜合實驗組成；在實驗設計上，每個綜合實驗都以産品生産爲主線，綜合利用多種實驗技術，力爭使學生得到多方面的綜合訓練；內容上，涵蓋了發酵工程、基因工程、酶工程、細胞工程、生物分離工程及生物信息學等；應用上，包括了醫藥、能源、食品... |
HK$62.70 |
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組織細胞化學理論與技術 本書是21世紀生物技術叢書的一個分冊，是科學領域一本較全、較新的全面闡述組織細胞化學理論與技術的專著。全書分上、下篇，共13章。上篇系統介紹了組織細胞化學的基本理論知識，包括組織、細胞的結構與功能，免疫組織細胞化學基礎，組織細胞化學的免疫學與酶學基礎，免疫... |
HK$78.10 |
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酶工程（第2版） 本書概括介紹了酶學基礎知識、酶學與酶工程的關系，主要介紹了化學酶工程和生物酶工程的研究領域和應用技術。 本書爲第2版，其特點是：①將酶工程分爲化學酶工程和生物酶工程兩部分，化學酶工程包括固定化酶、化學修飾酶、酶穩定化、非水酶學、人工酶，生物酶工... |
HK$90.40 |
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高等學校教材：生物質能工程 《生物質能工程》根據編者長期的教學經驗和研究成果，結合世界上生物質能的研究發展前沿，系統地闡述了生物質能轉換技術的原理、工藝、設備及其應用。本教材注重理論與實踐相結合，主要包括生物質能轉換技術定義及類型、生物質的直接燃燒技術、沼氣發酵工藝及戶用沼氣技術、大中型沼氣工程、... |
HK$84.10 |
