不可不知的2000個生活妙招

飲食篇
健康飲食竅門
巧食健腦
巧食防癌
巧食增壽
巧食消除疲勞
巧食益血管
巧食補充維生素
水果巧擇食
少女巧擇食
巧食蔬菜
飲水巧擇時
促進大腦發育的食物
兒童健腦食物的選擇
絕經期婦女食物的選擇
巧吃肉食可禦寒
巧選下酒菜
巧吃巧克力
蘋果和糖果如何吃
喝豆漿有講究
吃冷食的竅門
錯誤飲食方式巧糾正
不宜吃豆腐的人
不宜吃茄子的人
兒童不宜吃「爆米花
高蛋白膳食不宜多吃
葷、素油如何搭配
沏茶的最佳溫度
頭遍茶不宜飲用
人參不宜與鐵放一起
開水要燒沸三分鐘
吃東西的技巧
巧吃西瓜
巧吃半熟西瓜
巧吃香蕉
巧吃草莓
巧吃荔枝
巧吃桃子
巧吃酸橘子
巧吃桑葚
巧吃芒果
巧吃李子
巧吃山楂
巧吃土豆
巧吃胡蘿蔔
巧吃胡椒
巧食皮蛋
巧使生水果變熟
巧吃乾硬饅頭
巧飲啤酒
巧調橙子飲料
食品選購與辨別
肉類
巧選新鮮肉類
巧辨豬肉優劣
巧辨豬肉印章
巧辨豬肝優劣
巧選牛肉各部位
巧辨新鮮牛肉
巧辨老牛肉、黃牛肉和水牛
肉
巧選羊肉
巧辨山羊肉和綿羊肉
巧選醃臘肉
巧選醬肉
巧選新鮮家禽肉
巧辨病死畜禽肉
巧辨家禽內臟新鮮度
巧選活雞
巧辨雞的老嫩
巧選燒雞
巧辨注水雞鴨
巧辨鴨子老嫩
巧選板鴨、填鴨
巧選香腸
巧辨摻澱粉香腸
巧選火腿
巧選熟香肚
巧選灌腸製品
魚、海鮮類
巧辨有毒水產品
巧選鮮魚
巧辨毒死魚
巧選凍魚
巧辨受污染魚
巧辨注水魚
巧辨「染色」小黃魚
巧辨青魚和草魚
巧辨鰱魚和胖頭魚
巧辨鯉魚和鯽魚
巧選帶魚
巧選海蟹
巧選河蟹
巧選鮮蝦
巧辨養殖海蝦與捕撈海蝦
巧辨人工飼養甲魚和野生
甲魚
巧辨優質魷魚
巧選海參
巧選海蜇
巧選鮮貝
巧選冰蝦仁
巧選蝦米
巧選蝦皮
巧選牡蠣
巧選墨魚乾
巧選海帶
巧選蝦醬
干鮮蔬菜、水果類
巧選竹筍
巧選筍乾
巧選蘑菇
巧辨毒蘑菇
巧選銀耳
巧選黑木耳
巧識毒粉絲
巧辨腐竹等級
巧選蓮子
巧選紅棗
巧選板栗
巧選瓜子
巧選紫菜
巧選黴干萊
巧選洋白菜
巧選萵苣
巧選香椿
巧選冬瓜
巧選苦瓜
巧選蘿蔔
巧選酸白菜
巧選辣椒
巧辨催熟番茄
巧選四季豆
巧選成熟水果
巧辨激素水果
巧選西瓜
巧選龍眼
巧選沙田柚
巧辨獼猴桃
巧辨水果罐頭
巧辨糖果優劣
巧選人參
巧辨人參優劣
巧辨假人參
巧辨西洋參真偽
巧辨假高麗參
巧辨真假燕窩
巧辨偽劣鹿茸
巧辨冬蟲夏草真偽
巧選蜂蜜
巧辨蜂王漿優劣
米、面、豆、蛋、奶類
巧辨大米優劣
巧辨黴變大米
巧辨「毒大米
巧辨黑米優劣
巧辨染色小米
巧選麵粉
巧辨增白劑麵粉
巧辨摻色素玉米面
巧辨摻假糯米粉
巧辨手工拉麵和「機製麵
巧選豆腐
巧辨摻假干豆腐
巧選豆漿
巧選鮮蛋
巧辨散養柴雞蛋
巧選皮蛋
巧辨牛奶優劣
巧辨真假奶粉
巧辨問題奶粉
巧辨變質酸奶
調料類
巧辨植物油種類
巧辨植物油優劣
巧辨摻假豆油
巧辨真假香油
巧辨真假調味品
巧辨劣質食鹽
巧辨含碘鹽
巧選味精
巧辨摻假味精
巧選醬油
巧選醋
巧選花椒
巧辨假胡椒粉
巧辨問題大料
菸酒飲料類
巧辨真假名酒
巧辨白酒質量
巧辨白酒度數
巧辨真假洋酒
巧辨啤酒質量
巧辨果酒質量
巧選葡萄酒
巧選黃酒
巧辨果汁真偽
巧辨真假礦泉水
巧選茶葉
巧辨陳茶新茶
巧辨真假茶葉
巧辨摻假花茶
巧辨染色茶
巧選名茶
食品儲存與保鮮
肉類
巧存鮮肉、肉餡
沒有冰箱時巧存鮮肉
巧用牛奶袋裝冰凍肉
巧存臘肉、醬牛肉
巧存香腸、熏腸
巧存火腿
魚、海鮮類
巧存活魚
巧存鮮蝦
巧存活甲魚
巧存活蟹
巧存螃蟹
巧使活蟹變肥
巧養活螺、蚌、蟶、蚶
巧存泥鰍
巧存海參
巧存海蜇
巧存蝦仁
巧存蝦米
巧存鹹肉、鹹魚
干鮮蔬菜、水果類
巧存乾貨
巧存香菇
巧存竹筍
巧留蔬菜中的營養
儲存蔬菜竅門
巧存黃瓜
巧存芹菜
巧存茄子
巧存鮮藕
巧存鮮蘑菇
巧存荸薺
巧存西紅柿
巧存冬瓜
巧存菠菜
巧存青椒
巧存胡蘿蔔
巧存豆角
巧存苦瓜
巧存茭白
巧存豆芽
巧存土豆
巧存小白菜
巧存萵苣
巧存白菜
巧存香菜
巧存蘿蔔
巧存芋頭
巧存洋蔥
巧存紅薯
巧存大蔥
巧存大蒜頭
巧存鮮姜
巧存紅辣椒
巧存番茄醬
巧存豆腐
巧存韭菜、韭黃、蒜黃
巧防酸菜長毛
春季巧存鹹菜
巧復原受凍大蔥
土豆、紅薯不能同存
冰箱存放蔬果竅門
巧存水果
巧用紙箱存蘋果
巧存香蕉
巧存檸檬
巧存柑橘
巧存西瓜
巧存金桔
巧存鮮桃
巧存梨
巧存荔枝
巧存木瓜
巧存山楂
巧存板栗
巧存乾果
巧存糖果
米、面、豆、蛋、奶類
巧存大米
巧防大米發霉
巧存剩米飯
巧存麵粉
巧存豆類
巧存花生米
巧存豆腐乾
巧存饅頭、包子
巧存面包
巧存月餅
巧存餅乾
巧存蛋糕
巧存湯圓
巧存點心
巧存鮮蛋
巧存蛋黃蛋清
巧存茶葉蛋、鹹蛋、松花
蛋
巧存牛奶
巧防奶粉受潮
調料類
巧存食用油
巧存豬油
巧存食鹽
巧存醬油、醋
巧存料酒
巧存白糖
白糖、紅糖結塊鬆軟法
巧存鮮酵母
巧存老湯
菸酒飲料類
巧存白酒
巧存葡萄酒
巧存香檳酒
巧存紅酒
巧存啤酒
巧存米酒
巧存黃酒
巧存果酒
巧存藥酒
巧存碳酸飲料
巧存咖啡
巧存罐頭
巧用保鮮紙存冰淇淋
巧存茶葉
受潮、生黴茶葉巧處理
食物清洗
去除異昧
巧除肉的血腥味
巧除凍肉異味
巧除豬肚異味
巧除腰子臊腥
巧除豬肺腥味
巧除豬心異味
巧除豬肝異味
巧去鹹肉辛辣味
巧除牛肉羶味
巧除羊肉羶味
巧除雞肉腥味
巧除鴨肉腥味
巧去狗肉羶味
巧除兔肉腥味
巧除魚類腥味
巧除炸魚油腥味
巧除甲魚腥味
巧除魚膽苦味
巧除海鮮腥味
巧除海參苦澀味
巧除猴頭蘑苦味
巧除黃豆腥味
巧除豆腐異味
巧除松花蛋異味
巧除竹筍澀味
巧除苦瓜苦味
巧除辣椒辣味
巧除蘿蔔氣味
巧除大蒜臭味
巧除柿子澀味
巧除菠蘿苦澀味
巧除蘆薈苦味
巧去剩飯異味
清洗加工
巧洗鮮肉
巧洗鹹肉
巧洗豬腸
巧洗冷凍雞鴨
家禽快速煺毛
巧洗螃蟹
巧洗蝦
巧洗蝦仁
巧洗烏賊
快刮魚鱗
快速去除帶魚鱗
巧手收拾鱸魚
巧手收拾青魚
巧手收拾黃魚
巧手收拾蝦
巧去魚身黏液
收拾魚時巧防滑
巧去鯉魚白筋
巧為整魚剔骨
巧除貝類泥沙
巧打蛋清
巧洗海蜇皮
巧洗干海帶
巧除果蔬殘餘農藥
巧洗蘑菇
巧洗木耳
巧洗芝麻
巧洗豆腐
巧洗菜花
巧洗毛豆
巧洗鮮桃
巧洗葡萄
巧淘米
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