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陽台種菜超簡單

  • 作者:張德純,張蘅 著
  • 出版社: 北京科學技術出版社
  • 出版時間:2012-03-01
  • 版次:1
  • 商品編號: 10928384

    頁數:154

    印刷時間:2012-03-01


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內容簡介

  《陽台種菜超簡單》從零起點開始,通過作者不斷的實踐與講述,教會您在陽台上種出近60種新鮮的有機蔬菜。可將一個種菜的門外漢,培養成為一個具有一定種菜經驗的農藝師。考慮到不同操作者的情況,儘量做到操作步驟簡易化,使用工具簡單化,使讀者一看就會,一上手就成功。種好菜的最終目的是吃好菜,在讓您掌握科學栽種方法的同時,每種菜後還介紹了蔬菜的營養知識及簡便而健康的蔬菜食用方法。《陽台種菜超簡單》是您的貼身顧問,有了這本書,馬上就可以開始操作了。

目錄

Part 1 打造漂亮的陽台菜園
從「百草園」想起的……
誰家的陽台都可以
省錢的樂趣
活在當下 樂在其中
從門外漢到園藝師 & Greenhouse
陽台可以種哪些蔬菜?
蔬菜生長需要哪些條件
蔬菜必修種在土裡嗎?
如何配置基質
立體栽培
種植有機蔬菜

Part 2 一張紙上種蔬菜--芽苗類蔬菜
豌豆苗
蠶豆苗
蘿蔔苗
香椿芽苗
蕎麥苗
向日葵苗
空心菜苗
小麥苗

Part 3 美麗的水培精靈--芽類蔬菜
綠豆芽
黃豆芽
黑豆芽
紅豆芽
花生芽
苜蓿芽

Part 4 生命之葉常青--綠葉類蔬菜
菠菜
芹菜
結球生菜
空心菜
莧菜
葉甜菜
茼蒿
番杏
紫背天葵
小油菜
油麥菜
木耳菜
珍珠菜
菊花腦
薺菜
蒲公英
馬齒莧
馬蘭頭
土人參
大葉枸杞

Part 5 人氣旺旺的養生藥草--芳香類蔬菜
芫荽
薄荷
紫蘇
茴香
蒔蘿
藿香
羅勒

Part 6 好吃好玩的果實樂園--瓜果類蔬菜
水果黃瓜
小南瓜
苦瓜
絲瓜
櫻桃番茄
雞蛋茄
香豔茄
五彩椒
酸漿
草莓

Part 7 自然界裡的青春奧秘--活力健體蔬菜
韭菜
韭黃
細香蔥
軟化姜芽
蒜苗
芥藍
羽衣甘藍
櫻桃蘿蔔
貝貝胡蘿蔔

「種菜粉絲」的疑問解答
附:每100克蔬菜含營養物質成分表

 


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