百歲醫生教我的生機健康法2

前言
序章 改變人生的決定
戲劇性的一幕—斯波克博士的輝煌晚年
令人感動的一幕—沃克博士工作到109歲
朋友們幸福的後半
任何人都可以幸福地生活

第一部分 健康是改變未來的動力
第1章 健康長壽或病榻生活 人類能夠健康地活到120歲
最恐怖的東西 疾病能改變我們
「第二人生」非常有價值
別為「不知道」而後悔
比健康檢查更重要的事情

第2章 生機健康法讓所有人100%健康
什麼是生機健康法
傳達生機健康法的健康理論
疾病的治療方法並不是唯一的
健康的七大要素

第3章 實踐生機健康法
飲食和生活方式的誤區
目前的狀況
沖繩人長壽的真相
水果和蔬菜對身體有益的最新理由
健康的領路人—植物化學物質

第4章 不要過分相信藥物和醫生的治療
藥物沒有治癒疾病的力量
藥物的副作用比疾病本身更可怕
醫生的治療導致死亡

第二部分 決定永遠來得及
第5章 實踐生機健康法的人們
拒絕心臟搭橋手術，成功克服心絞痛的57歲教師
膽固醇值4周下降20%
主動脈剝離7年後，仍堅持工作的70歲老人
患乳腺癌23年後仍然健康活躍的70歲的鐵娘子
58歲時克服乳腺癌的87歲女志願者

第6章 實踐生機健康法遇到的問題
問題一：煙、酒、咖啡因飲料有哪些害處？
問題二：吃過多水果會不會導致血糖值上升，患上糖尿病？
問題三：現在的農作物缺少維生素、礦物質等營養，是否應該通過補充劑來補充？
問題四：喝酸奶是不是長壽的秘訣？
問題五：素食能攝取到全面的營養嗎？不採取完全素食就無法獲得健康嗎？
問題六：我們是否有必要攝入一些肉類食物，以強化血管？ 問題七：A和B之間選擇哪一個？

第三部分 讓人煥發活力的生機飲食
第7章 實踐飲食革命的九個心得
與自己簽署「3周協定」
為了吃而活著，還是為了活著而吃？
充分咀嚼，別吃得太飽
非精加工的植物性食物，及正確的食用方法

第8章 生機健康法食譜
每天的基本食譜
實踐生機健康法飲食的注意事項
水果沙拉類
綜合果汁類
蔬菜綜合汁類
沙拉類
調味汁
混合沙拉
蔬菜、豆類、豆腐、堅果（種子類）、芋類菜餚
穀物類（米飯‧麵食‧意大利麵）
味噌與湯類
後記