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0-6歲寶貝健康食療 (修訂版)

  • 作者:陳永綺 著
  • 出版社: 新自然主義 (thironature)
  • 出版時間:2009-09-15
  • 商品編號: 16003567

    頁數:176

    印刷時間:2009-09-15


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內容簡介

    內容介紹 §本書簡介生病了,除了吃藥、休息之外,對於「病症」大人們可以透過食補來養生,但小寶寶呢?相信大多數的父母都曾經為了孩子身體不舒服時,胃口不好、吃不下而傷透腦筋!現在關心孩子健康的父母有福了,靠著陳醫師的這本《0-6歲寶貝健康食譜》就可達到幼兒食療的效果!爸爸媽媽只要按照書上的指引和配套,就能做出全家人都能一起享用、而且對小朋友有幫助的料理! 媽咪醫師陳永綺以過來人的經驗,加上中、西醫專業背景,非常貼心的針對嬰幼兒常見的16種症狀,例如食慾不振、肚子脹氣、便秘、嘔吐、發燒、拉肚子……設計出多道對症均衡料理,讓寶寶透過適當的食療輔助,即時補充完善的營養與熱量,不僅快速恢復健康,還能增強免疫功能!爸媽在寶寶生病時,除了遵照醫生囑咐減緩寶寶不適之外,也可從飲食及生活上「對症下藥」,並將此書奉為床頭必備書籍,隨時翻閱參考。本書精彩內容包含:症狀發生的原因、食材挑選原則、營養素分析、對症食譜烹調方法與居家照護小祕訣等,文字淺顯易懂,步驟一目了然,只要按照書上Step by Step操作,就能輕鬆做出適合寶寶的健康元氣餐,讓家中的寶貝健康快樂成長。

目录

【推薦序一】有病減病程,無病多強身 / 丁綺文 
【推薦序二】永遠給人安定和幽默感的媽咪醫師 / 陳由美 
【推薦序三】生病寶貝的飲食指南 / 鄧懿貞 
【作者序】輕鬆養育出健康又快樂的寶寶 
【總論】讓寶寶吃出健康 
寶寶的營養需求與成人不同 
健康寶寶基本的營養需求 
維生素的功能與食物來源 
重要礦物質功能與食物來源 
常見的中藥材介紹 
寶寶生病時的營養需求與注意事項 
表1:熱量的標準需求與身高、體重 
表2:每日維生素的基本需求 
表3:每日礦物質的基本需求 
表4:常見的中藥功效說明 
【健康食譜 】輕輕鬆鬆對症料理, 我家寶貝超健康! 
●食慾不振 炸馬鈴薯肉丸 山藥雞湯 金桔優格奶昔 
●口腔潰瘍 麥冬銀花絲瓜粥 綠豆薏仁牛奶冰沙 香草茄瓜奶昔 
●聲音沙啞 冰涼草莓飲 橄欖溫湯 荸薺涼凍 
●喉嚨發炎 花椰菜肉粥 百合茶碗蒸 蘋果優格奶昔 
●肚子脹氣 山楂麥芽飲 茉莉金桔紅糖汁 蜜糖柿餅糊 
●便祕 二筍炒雞丁 蕃茄洋蔥烘蛋 蜜糖胡桃泥 
●嘔吐 淡雞湯 平胃粥 扁藥泥 
●拉肚子 清湯粥 火腿粥 燉蘋果泥 
●發燒 香菇豆腐蒸肉 薑絲牡蠣飲 豆豉蒸鱈魚 
●流清鼻涕 蔥白香菇飲 紫蘇薄荷飲 辛夷花茶 
●慢性鼻子發炎 雙耳湯 紫菜蛤蜊湯 蘿蔔蜇皮湯 
●過敏性鼻炎 百合參燉雞湯 芫荽牛肉炒飯 黃耆粥 
●流鼻血 藕節燉蛤蜊 梔子參雞湯 知母甘草炒肉絲 
●急性支氣管炎 杏仁排骨湯 百合梨飲 紫蘇海參煲 
●慢性支氣管炎 陳皮雞湯 參米粥 紅棗杏鮑菇湯 
●皮膚症狀 薏仁紅豆湯 冬瓜海帶湯 五色粥 
【附錄】 
1.嬰兒期營養 
2.幼兒期營養 
【跋】完成的喜悅
 

 


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