2024香港最具教育競爭力中學/小學/幼稚園50強龍虎榜
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100種小朋友最喜歡的菜

  • 作者:邦聯文化 著
  • 出版社: 邦聯文化事業有限公司
  • 出版時間:2011-08-01
  • 商品編號: 16015823

    頁數:112

    印刷時間:2011-08-01


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內容簡介

    善用烹調方法和調味,挑嘴的寶貝也會把飯菜吃光光。
    給孩子吃的點心,自己動手做最安心。
    有趣的親子互動學習法,讓孩子愛上吃飯時間。
    從今天開始,讓寶貝乖乖把飯菜吃光光!
    每到吃飯時間,就是爸媽發脾氣的時刻,會因為小朋友不乖乖坐在餐桌用餐,或者跟著小朋友滿屋跑東跑西,只為了把手中這碗飯餵完,這樣的景象在每餐一直重複著;甚至孩子只挑喜歡的料理吃。別煩惱!從今天開始,透過書中多樣化的中西式料理、精選過的好吃點心、親子互動學習法分享,來幫助你搞定挑嘴的寶貝,且能照顧到他的健康喔!
    善用烹調方法&調味運用
    將小朋友不喜歡的食材切碎和其他食材一起料理,或做成小肉丸、漢堡肉;也可以利用孩子喜歡的咖哩、蕃茄醬、糖醋來調味;或撒上起司絲做成金黃討喜的批薩、焗烤麵飯,這些料理法都可以增加孩子的食慾。
    挑選可愛的餐具&讓孩子有參與感
    當孩子乖乖吃飯時,適當給予讚美和鼓勵;出門遊玩時讓他自己挑選喜歡的卡通人物餐具,增加小朋友用餐的興趣。週末假期帶小朋友一起上市場買菜,並讓孩子自己開出菜單,料理時適時讓他成為小幫手,有了參與感之後,就可以鼓勵孩子吃下自己幫忙買和做的料理了。

目录

讓孩子把飯菜吃光光
.養成定點定時用餐習慣
.菜色多變化提高食慾
.讓孩子喜歡吃蔬菜
.巧用調味料增加風味
.讓孩子有參與感
.透過遊戲或引導
.適時的讚美和鼓勵
.讓孩子挑選可愛的餐具
孩子最愛的料理TOP10
第1名:茶碗蒸
茶碗蒸
第2名:義大利麵
義大利肉醬麵
第3名:披薩
鳳梨火腿披薩
第4名:蛋包飯
黃金蛋包飯
第5名:漢堡
雞肉漢堡
第6名:咖哩飯
雙菇咖哩雞肉飯
第7名:焗烤通心粉
焗烤海鮮通心粉
第8名:炸雞
酥炸棒棒腿
第9名:玉米濃湯
馬鈴薯玉米濃湯
第10名:壽司&飯糰
豆皮壽司
孩子最愛的點心TOP10
第1名:冰淇淋
香草OREO冰淇淋
第2名:布丁
焦糖烤布丁
第3名:果凍
草莓鮮橘果凍
第4名:冰砂
水梨蘋果冰砂
荔枝芒果冰砂
第5名:巧克力
雙色巧克力起司球  
花生果麥巧克力
第6名:奶酪
核桃芝麻奶酪
第7名:餅乾
鹹酥海苔餅
美式巧克力豆餅乾
第8名:鬆餅
果醬格子鬆餅
第9名:起司蛋糕
雙莓起司蛋糕
第10名:甜甜圈
焦糖甜甜圈
PART1 大口滿足的肉類
味噌蜂蜜雞腿
栗子蘑菇燒雞
椰香咖哩雞
草莓香雞排
柳橙照燒雞翅
粉蒸地瓜排骨
糖醋排骨
德式香腸捲餅
咖哩小肉丸
紅燒獅子頭
黃金玉米肉丸
滑蛋牛肉  
蕃茄炒牛肉
香草牛排
洋蔥蘿蔔燉牛肉
排骨火腿豆腐湯
咖哩甜椒牛肉串
炸豆腐豬肉丸子
PART 鮮味十足的海鮮
波士頓鮭魚
糖醋魚塊 
茄汁鮭魚
豆皮鮭魚卷
杏片絲瓜鯛魚球
鱈魚天婦羅
豆酥鱈魚  
鳳梨蝦球
焗烤香芋明蝦
奶汁焗蝦仁
滑蛋蝦仁  
香酥芒果鮮蝦餃
海鮮丸子牛奶湯
味噌豆腐魚湯 
PART 健康滿分的蔬菜
奶燉什錦菜
奶油焗白菜
培根菇菇麵包湯
鳳梨烤鮮蔬
蔬菜起司焗蛋
高麗菜菇菇水餃
鱈魚洋蔥可樂餅
玉米馬鈴薯可樂餅
吻仔魚野菜披薩
蔬菜薄脆披薩
咖哩什錦煎餅
香煎南瓜肉卷
義式蕃茄蔬菜湯
蕃茄風關東煮
南瓜培根濃湯 
通心粉酥皮濃湯
鮮蔬鮭魚濃湯
PART 營養可口的蛋豆腐
美式蛋卷
義大利麵蛋餅
蛋包培根焗烤
酥炸魔鬼蛋
西班牙蛋餅
水波烘蛋
香腸豆腐蛋
披薩風歐姆列滋
茶葉蛋
豆腐田樂燒
紅燒豆腐
焗烤鮪魚豆腐
豆腐海鮮煎餅
豆腐熱狗蛋汁披薩
豆腐牛肉漢堡
PART 美味飽足的飯麵
五彩壽司卷
鮭魚海苔飯糰
銀魚三角飯糰
蕃茄牛肉燉飯
焗烤雞肉蕃茄飯
咖哩鮭魚炒飯
干貝蘑菇炒飯
南瓜泥焗千層麵
玉米雞肉義大利麵
蕃茄培根義大利麵
豆乾豬肉酢醬麵
肉絲豆芽炒麵
四色涼麵
肉羹麵線
什錦海鮮粥
竹筍鹹稀飯
 

 


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