船菜‧花酒‧蝴蝶會 （跟隨民國男女的舌尖與筆尖，嘗味一段自得寫意的美食時光。）

內容簡介

　　《船菜花酒蝴蝶會》圍繞「美食」一詞，精選近50篇民國時期的飲食美文，其中主要為品評吃喝、體味人生的精緻小品，也有給力叫賣、趣味十足的食品廣告，還有時人對於菜館酒店的評論和分析，編者將其分為「喫茶去」、「酒之誘」、「白糖梅子」、「食必兼肉」、「褡褳火燒」、「吃貫中西」、「食事散記」七個部分，努力呈現出民國飲食的方方面面。值得一提的是，這些文章多為舊日鴛鴦蝴蝶派文人所作，以清麗靈妙之筆法，繪鐘鳴鼎食氣象，可謂絕配。而且絕大部分為民國後首次重印，為國內讀者所鮮見。為了增加讀者的感性認識，編者還收集了大量民國時期的飲食生活圖片。讀者可以從這些圖文之中，體味食物與人的細膩情愫，欣賞民國男女的飲食情趣，飽覽當時的生活風貌。

目錄

第一章 喫茶去
茶和咖啡
新春茶話
茶寮小志
茶居話舊
第二章 酒之誘
談酒
吃酒
第三章 白糖梅子
果品九則
瓜
閒話泡菜
涼薯與核桃
重慶的水果
北平夏蔬小吃
第四章 食必兼肉
燒臘
吃羊肉
乳鴿
深秋談蟹
嶺南異味錄
常熟的告化雞和鮮栗羹
拚死吃河豚
第五章 褡褳火燒
小吃閒話
飲冰
烘山芋與早點心
口渴無冬夏——一則廣告

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