新世紀高職高專旅遊與酒店管理類課程規劃教材：旅遊心理學（第2版）

　　《旅遊心理學》（第二版）在編寫前廣泛徵求了高職高專院校旅遊專業師生對第一版教材的使用意見；在編寫過程中秉承了第一版教材的編寫特色，如可讀性強的閱讀材料、可操作性強的實訓項目等，同時在編寫思路上採用「項目作業」方式統籌教材內容。其具體特點如下：
　　1．增加「項目作業」模塊。「項目作業」是教師指導學生應用專業理論知識，在真實（模擬）的職業情景中解決生產實踐中具有社會服務、技術應用價值的綜合性作業。通過完成綜合性作業，充分鍛鍊學生的崗位技能．獲得遷移性知識。教材中每章都配備了「項目作業」模塊，以配合「項目作業」教學需要。
　　2．突出「項目作業」教育特色。「項目作業」在教學理念上以學生職業能力培養為核心，以學生的職業發展為目標：在教學設計上，以工作項目為載體，以工作情景為驅動。教材修訂過程中刪減了上一版教材中的大量理論內容。提供了旅遊服務過程中的策略措施，以強化學生實際操作能力。
　　3．對教材體系進行改進。以「項目作業」方式統籌教材編寫，重新整合教材內容，打破傳統理論知識和實踐技能的人為界限。將教材內容整合為若干個項目作業，設計成相應的工作情景（學習情景），使學生能在其實（模擬）的職業情景中自主性地獲得知識。
　　4．體現高職課程改革方向。以「項目作業」方式統籌教材編寫是與高職課程改革相互促進的，許多高職院校正在進行以「工作過程系統化」為指導的課程改革，而「項目作業」是課程改革的重要載體，這為本版教材的編寫提供了實踐基礎。

第一章 旅遊心理學概論
第一節 旅遊與旅遊心理學
第二節 影響旅遊活動的心理因素

第二章 酒店服務心理
第一節 前廳服務心理
第二節 客房服務心理
第三節 餐廳服務心理

第三章 遊覽活動服務心理
第一節 旅遊者在遊覽過程中的心理趨向
第二節 導遊服務心理
第三節 其他服務人員服務心理策略

第四章 旅遊交通服務心理
第一節 旅遊交通概述
第二節 旅遊者對旅遊交通的心理需求
第三節 旅遊交通服務策略

第五章 其他服務心理
第一節 旅遊者購物服務心理
第二節 旅遊者投訴心理

第六章 旅遊企業管理心理
第一節 個性差異與管理
第二節 激勵機制
第三節 旅遊企業中的人際關係

第七章 旅遊企業工作心理
第一節 疲勞心理
第二節 壓力心理
第三節 旅遊工作者的心理健康與心理保健
參考文獻