2024香港最具教育競爭力中學/小學/幼稚園50強龍虎榜
2024香港最具教育競爭力中學/小學/幼稚園排名指南
最近十一年香港最具教育競爭力中學/小學/幼稚園50強完整版榜單:
2024202320222021/202019201820172016201520142013
教育競爭力評比體系說明
校風評比體系說明
服务全球华人的中英文書籍網上書店
您的購物車是空的

把豆干豆腐變150道餐廳菜

  • 作者:林勃攸 ,楊桃文化 著
  • 出版社: 楊桃文化事業有限公司
  • 出版時間:2011-02-22
  • 商品編號: 16015404

    頁數:80

    印刷時間:2011-02-22


HK$80.30 (速遞費用須知)
購買額滿HK$158免運費
免郵費優惠僅限香港、澳门、
台灣及中國大陸

購買數量:

內容簡介

    150道餐廳、小館子、家常豆腐豆干料理大特集!
    蒸煮炒炸怎麼做都好吃
    超值收錄
    ◎自己做傳統豆腐、雞蛋豆腐、凍豆腐、豆腐乳
    ◎如何用豆渣自製美味豆酥、豆渣煎餅

目录

◎煎炒燒
魚香豆腐、蔥燒豆腐、家常豆腐、豆腐鬆、鴨血麻婆豆腐、鐵板豆腐、鍋褟豆腐、蒜燒臭豆腐、三杯臭豆腐、蟹黃豆腐、紅白豆腐、雪花豆腐、宮保豆腐、五花肉燒凍豆腐、蛋浮豆腐、醬爆干丁、樹子排骨燒豆干……
◎蒸滷煮
滷白豆腐、滷油豆腐、五香小豆干、蜜汁黑豆干、福建式鑲豆腐、客家釀豆腐、麒麟豆腐、荷葉豆腐、清蒸絲瓜豆腐、麻辣臭豆腐、清蒸臭豆腐、鮮魚雞粒豆腐煲、一品豆腐煲、蟹肉豆腐羹、翡翠豆腐羹.……
◎炸烤焗
老皮嫩肉、揚出豆腐、炸芙蓉豆腐、綠茶炸豆腐、百花豆腐球、酥炸豆腐丸、絞肉豆腐紫菜捲、豆腐可樂餅、豆腐茶碗蒸、田樂豆腐、蕃茄焗烤豆腐、椒鹽黃豆乾……
◎沾拌醃
拌五絲襯豆腐、蔥油豆腐、麻醬豆腐、藥膳冷豆腐、酒香豆腐、豆腐泥拌時蔬、汁淋雞蛋豆腐、日式冷豆腐、韓式泡菜冷豆腐、柚香黑糖蜜豆腐、涼拌銀芽豆干、干絲拌粉絲、韓味辣豆干……
【附錄】
◎自己做傳統豆腐、雞蛋豆腐、凍豆腐、豆腐乳
◎如何用豆渣自製美味豆酥、豆渣煎餅


繼續購買: 購買您最近浏覽過的商品的顧客同時購買如下商品


電影美學
電影美學
HK$72.70

我們接受以下的付款方式︰VISA、Mastercard、JCB 信用卡、PayPal、銀行轉帳。