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港蛋糕.港味道

  • 作者:江洛洋 著
  • 出版社: 萬里機構
  • 出版時間:2012-07-01
  • 商品編號: 16038917

    頁數:143

    印刷時間:2012-07-01


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內容簡介

    以糕餅為主題,透過其發展歷史、品種演變和製作特色敍說香港潮流糕餅,大部份點心會有製作步驟、圖解說明,點出蛋糕的特色,加深讀者們了解港式糕餅的獨特性。



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