百年迪化風華

〈推薦序〉
莊永明　 台北市文獻委員會副主任委員/台灣文史專家
〈走讀大稻埕 閱覽迪化街〉
顏忠賢　 實踐大學建築系副教授/建築設計與裝置藝術家
〈夢或史詩劇場的奢侈──關於「百年迪化風華」的種種繁華與滄桑……〉
葉倫會　 前海關博物館館長/台灣文史專家
〈《百年迪化風華》之作──「有為者亦若是」〉
鄭錦洲　 國策顧問
〈做人不怕出身低〉
謝哲青　 飛碟電台《哲青遊天下》主持人/文史工作者
〈重回迪化的美好年代〉
〈序〉
台灣紅頂商人的搖籃──八百米商街的百億身價
第一篇：金脈湧動臥虎藏龍
迪化商賈百年風雲
導言
（一）布商起家──「迪化幫」開疆記
勤儉誠信的企業典範──台南幫（侯雨利、吳修齊、吳尊賢、高清願）
迪化街養成的台灣企業家──新光集團（吳火獅家族）
迪化幫紡出台灣金庫
（二）撐起台灣經濟半邊天──紅頂商人群像
台灣外貿的先驅──義裕行到台鳳集團（謝成源）
老街上的食品地標──聯華食品（李國衡、李開源）
台灣畜牧業與連鎖通路合璧──光泉集團（汪水泉、汪賜發）
西進中國的台商企業指標──旺旺集團（蔡衍明）
台灣精神的實踐者──義美食品（高騰蛟家族）
攻佔「生活」大餅──南僑集團（陳其志、陳飛龍）
台灣飼料業與養殖業的尖兵──中日企業集團（林坤鐘）
台灣觀光休閒娛樂新版圖──六福村（莊福、莊秀石、莊豐如）
大稻埕正港黑手企業家──阿瘦皮鞋（羅水木、羅榮岳）
台灣庶民小吃的國際連鎖品牌──鬍鬚張（張炎泉、張永昌）
樂活有氧好菌多──養樂多公司（陳重光）
（三）大稻埕貴族──仕紳商賈遺痕
大稻埕開基人物──林藍田與林右藻
世紀政商豪門──辜顯榮家族
稻江首富和北台茶葉貿易濫觴──李春生與杜德
大稻埕的英雄少年──吳文秀
大稻埕第一代茶葉大亨──陳天來
（四）頭家開講──在地店家物語
百年茶香傳餘韻──有記名茶（王連源）
蒜頭伯的公益「生意經」──義和蔥蒜行（柯慶元）
服務鄉梓──春元行（陳鳳揚）
充滿藥香的長形街屋──永盛藥行（戴銘錫）
忠於原味的記憶座標──波麗路餐廳（廖水來、廖聰麒）
真心無敵「女廟公」──霞海城隍廟（陳文文）
第二篇：年貨大街深度巡禮
細探迪化世紀風華
導言
（一）商貿集散中心　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 製茶業‧中藥材‧南北貨‧布帛‧什貨、老行業
（二）建築紛呈多元　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 最早建築風格──傳統閩南式‧華美氣派──洋樓式建築
中西合璧──仿巴洛克式‧簡約素樸──現代主義式（前期）
（三）信仰兼容並蓄　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 霞海城隍廟‧慈聖宮‧法主公廟‧大稻埕教會‧李春生紀念教堂
（四）傳承百年美味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 波麗路餐廳‧李亭香餅店‧江記華隆商行‧林合髮油飯‧永樂雞捲大王‧
賣麵炎仔‧民樂旗魚米粉‧呷二嘴米苔目粉粿‧茂豐杏仁露‧滋生青草店‧姚德和青草號‧
正發青草鋪‧佳興魚丸店‧妙口四神湯
（五）獨領文藝風騷
大稻埕新文化運動：蔣渭水遺蹟‧文化沙龍‧轉角都是歷史
消失的粉味──藝旦與酒家文化‧大稻埕「扮戲」
（六）年貨百年風華
如何選購年貨（香菇、干貝、烏魚子、金針乾、鮑魚、臘肉……等）
年貨大街推薦店家
【拉頁】
‧陳敏明空照圖拉頁
A面：1995年大稻埕區域圖（1995年）‧B面：台北101大樓VS.新光摩天大樓（2007年）
‧迪化街拉頁圖
A面：迪化老街古今模擬對照圖‧B面：迪化街區域景點VS.大稻埕大事紀