2024香港最具教育競爭力中學/小學/幼稚園50強龍虎榜
2024香港最具教育競爭力中學/小學/幼稚園排名指南
最近十一年香港最具教育競爭力中學/小學/幼稚園50強完整版榜單:
2024202320222021/202019201820172016201520142013
教育競爭力評比體系說明
校風評比體系說明
服务全球华人的中英文書籍網上書店
您的購物車是空的

超級店長必勝術(增訂版)

  • 作者:柏野滿 著
  • 出版社: 萬里機構
  • 出版時間:2012-04-01
  • 版次:1
  • 商品編號: 16050285

    頁數:278

    印刷時間:2012-04-01


HK$133.90 (速遞費用須知)
購買額滿HK$158免運費
免郵費優惠僅限香港、澳门、
台灣及中國大陸

購買數量:

內容簡介

    想開一家餐飲店並不困難,只要擁有資金、店面、設備、人才等,就能讓店面順利開張;但要成為一位稱職、優秀的餐飲店店長,卻不是一件容易的事情。 所謂店長,就是一店之長,小至店務清潔、接待顧客,大至業務銷售、財務會計、危機處理都要面對,不僅得會心理學、管理學、會計學、行銷學等十八般武藝,更是解決問題與做出決策的最後一道關卡,整家店的成敗可說是全掌握在店長手中。 那麼,店長最大的任務和使命究竟為何?該如何培育店內的員工?如何增加獲利與解讀各式財會報表?如何擬定基本策略與經營戰術?如何訂立年度計畫與目標?    《超級店長必勝術》透過詳盡的文字敘述,介紹成為一名餐飲店店長所該具備的知識、能力及訓練,並搭配各式圖表協助店長進行店鋪與員工的管理工作。不管是對於身為店長的人,或是將來想成為店長的人,都是極具參考價值的實用書籍。    



我們接受以下的付款方式︰VISA、Mastercard、JCB 信用卡、PayPal、銀行轉帳。