藝味說（套裝上下冊）

　　《藝味說（上下）》分析中國古代的「藝味」說，主要以「藝味」說的邏輯發展過程為中心，從「藝味」說的整體角度著眼，考察「味」的概念的歷史的與邏輯的發展過程。資料詳實，立論平穩，是一部全面研究中國古代「藝味」說的學術專著。

總序（蔡鍾翔陳良運）
緒論
第一章「藝味」說的發端與儒道思想
第一節「聲亦如味」論的產生
第二節儒道思想中的「藝味」觀念
第三節《樂記》的「遺音遺味」說

第二章「藝味」說的形成與玄佛思想
第一節「藝味」說形成於六朝的原因
第二節六朝「藝味」說的幾種主要觀點
第三節《文心雕龍》中的「味」論
第四節鐘嶸「詩味」論的再檢討
第五節書法「韻味」論的提出

第三章「藝味」說的發展與總結（上）
第一節司空圖的「味外之旨」論
第二節宋元明清時期的「詩味」論
第三節「詞味」論及其主要特點
第四節「奇味」「異味」與小說的審美觀
第五節戲曲理論批評的「趣味」論

第四章「藝味」說的發展和總結（下）
第一節書法「韻味」論的發展
第二節「畫味」論及其審美理想
第三節南宗畫與「味外味」論

第五章「味」與中國古代的美感論
第一節「羊大為美」說的再思考
第二節「味」與古代的飲食文化
第三節「藝境」的構成與「藝味」的產生
結語
附錄錢謙益的「鼻觀」說
後記