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好媽媽‧好營養系列(斷奶餐+營養餐)(套裝共2冊)

  • 作者:孫晶丹 編
  • 出版社: 遼寧科學技術出版社
  • 出版時間:2011-11-01
  • 版次:1
  • 商品編號: 10976429

    頁數:414

    裝幀:平裝

    開本:16開

    紙張:膠版紙

    印次:1

    印刷時間:2011-11-01

    正文語種:中文


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內容簡介

 

  《好媽媽‧好營養系列(斷奶餐+營養餐)(套裝共2冊)》包括《寶寶最愛吃的258道鈣鐵鋅營養餐》和《寶寶最愛吃的268道營養益智斷奶餐》。
  
  《寶寶最愛吃的268道營養益智斷奶餐》針對寶寶的身體和大腦發育的營養需求,給媽媽們提供了豐富的斷奶知識,而且從寶寶的輔食添加到寶寶斷奶結束,有一個完整的食譜推薦計劃,讓媽媽們在食材的選擇以及製作方法等方面都有全面的借鑑,相信媽媽們可以輕鬆烹製出營養又美味的食物,讓寶寶吃出健康、吃出智慧。
  
  《寶寶最愛吃的258道鈣鐵鋅營養餐》在科學理論依據的基礎上,根據嬰幼兒的生長發育特點和對鈣、鐵、鋅等營養元素的需求,科學、合理地選取了多種富含鈣、鐵、鋅的天然食材,製作了適合孩子生長發育的主食、湯汁以及各種營養菜餚。對於本書中的營養美食,都有簡潔的文字對其的製作材料、製作方法、營養成分做介紹,而且這些食材都是生活中常見的,父母容易配齊。同時,這些營養餐圖文並茂,易學、易烹製,父母可輕鬆製作。相信本書一定能幫助各位父母為孩子製作出色、香、味、形俱佳的鈣、鐵、鋅營養餐,輕鬆讓孩子愛上這些美食,讓孩子長得更高、更快、更好。

目錄

《寶寶最愛吃的258道鈣鐵鋅營養餐》
前言
Part 1 食物補鈣,寶寶身體強壯長得高
鈣在人體中的重要作用
寶寶為什麼會缺鈣
寶寶缺鈣的「紅燈」信號
預防寶寶缺鈣有妙招
媽媽必知的六大補鈣誤區
含鈣豐富的常見食物種類
聰明寶寶補鈣問與答
問1:寶寶已經4個月大了,怎樣補鈣效果好呢?
問2:寶寶的飲食正常也需要補鈣嗎?
問3:寶寶頭髮稀鬆,偏黃軟,是不是缺鈣引起的呢?
問4:寶寶攝取足夠的鈣是否能保證骨骼的健康?
問5:寶寶已經10個月大了可是還沒有出牙,是不是缺鈣呢?
問6:寶寶必須吃鈣劑才能達到補鈣的目的嗎?
問7:可以給寶寶同時補鈣與補鋅嗎?
問8:寶寶缺鈣,食補和藥補可以同時進行嗎?
牛奶——餐桌旁的鈣
牛奶蛋黃粥
魚肉香奶粥/牛奶布丁
牛奶玉米粥/牛奶南瓜粥/牛奶燕麥粥
牛奶炒蝦仁
奶香三鮮面
木瓜牛奶飲/香蕉牛奶羹
西藍花牛奶羹/奶香蛋餅
鮮橙奶露/糙米牛奶飲
牛奶土豆泥/牛奶紫薯泥
菠菜牛奶羹
蝦皮——鈣的倉庫
冬瓜蝦皮肉湯
南瓜蝦皮湯/蝦皮糙米粥
青菜肉末蝦皮粥/蘿蔔蝦皮
五彩燴
蝦皮燒豆腐/白菜炒蝦皮
蝦皮雞蛋羹/蝦皮絲瓜豬肝湯/蝦皮炒綠豆芽
蝦皮白菜包/胡蘿蔔蝦皮蛋餅
黑芝麻--植物性高鈣源
豆漿芝麻飲
黑芝麻糊/黑芝麻杏仁糊
燕麥黑芝麻粥/黑芝麻果仁粥
黑芝麻糙米粥/芝麻蜜奶羹/奶酪芝麻糊
香酥芝麻鰻魚片/芝麻肉丸
黑芝麻土豆球/黑芝麻奶香饅頭
動物骨--骨鈣佼佼者
胡蘿蔔排骨粥
栗子排骨湯/排骨菠菜粥
糖燜排骨/花生排骨湯
海帶玉米排骨湯/胡蘿蔔排骨湯
冬瓜排骨湯/蓮藕燉排骨
紅燒排骨/香香牛骨湯麵
豆腐--養生鈣
雪裡蕻燒豆腐
豆腐肉湯/翡翠白玉湯
豆腐芙蓉湯/香椿芽拌豆腐
醬汁豆腐
魚頭豆腐湯
花豆腐/松仁豆腐/魚泥豆腐羹
油菜--綠色鈣
油菜粥
油菜豬肝粥/油菜香菇燴飯
油菜海米豆腐/蝦菇油菜心
雞肉油菜面/魚香油菜/肉絲炒油菜
素炒油菜/干貝扒油菜/鵪鶉蛋燒油菜
肉末香干油菜絲/油菜蝦仁豆腐羹

Part 2 食物補鐵
寶寶不貧血健康又聰明
寶寶為什麼會缺鐵
判斷寶寶缺鐵的信號
預防寶寶缺鐵性貧血的方法
寶寶補鐵應避開的三大誤區
常見的補鐵食材
聰明寶寶補鐵問&答
問1:母乳營養很豐富,為什麼寶寶4~5個月後要添加輔食補充鐵元素呢?
……
Part 3 食物補鋅,寶寶不挑食為健康加油
Part 4 其他微量元素食物補,寶寶營養均衡

《寶寶最愛吃的268道營養益智斷奶餐》


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