奶牛高產實用技術問答

    《奶牛高產實用技術問答》從奶牛生產實際出發，主要是面向農村，以農民為主設立和推廣的，但由於農民受文化程度、專業技術水平、信息量等因素的制約，影響了對科學技術的接受。《奶牛高產實用技術問答》圖文並茂、淺顯直觀、深入淺出、通俗易懂、實用性強、針對性強，採用問答式，系統地介紹了奶牛養殖的基礎知識、飼料加工調製、營養與飼養管理、良種繁育、疾病防治、牛舍設計和擠奶技術等七個方面的科技知識，適於廣大養牛專業戶、養牛場員工、農村經營管理人員和基層幹部參考學習。

第一章 飼養奶牛基礎知識
1.為什麼喝牛奶比礦泉水好？
2.農戶養奶牛應具備哪些基本條件？
3.購牛時應注意什麼？
4.奶牛理想的體型外貌特徵是什麼？
5.影響奶牛生產性能的因素有哪些？
6.如何挑選健康的奶牛？
7.如何選擇奶牛的乳房？
8.乳房性狀與產奶量、泌乳性能有何關係？
9.優良奶牛包括哪些主要性狀？
10.如何估測奶牛的體重？
11.什麼是初乳？有何作用？
12.初乳和常奶有何區別？
13.牛奶中有哪些微生物？
14.什麼是4％標準奶（校正奶，FCM）？
15.什麼是異常奶？常見的異常奶有幾種？
16.什麼是體細胞數（sometic cell count，SCC）？
17.如何根據牛奶的體細胞數判斷乳房炎？
18.預防牛奶中體細胞數高的對策是什麼？
19.奶牛瘤胃微生物的種類及其營養作用是什麼？
20.瘤胃內微生物生存的條件有哪些？
21.瘤胃健康的標準是什麼？
22.瘤胃的重要功能是什麼？
23.瘤胃內微生物如何消化飼料？
24.如何調控瘤胃pH值？
25.微生物蛋白有何好處？
26.平衡氨基酸有何益處？
27.如何檢查飼槽和水槽？
28.如何減少牛隻挑食？
29.奶牛的DuI指什麼？它反映了什麼？
30.什麼是奶牛的體況評分（body condition scorc.BCS）？
31.奶牛體況評分的標準有哪些？
32.不同泌乳階段理想的體況評分是多少？
33.過高或過低體況評分的原因、產生的後果和預防措施有哪些？
34.農戶飼養奶牛有哪「八不宜」？
35.奶牛場如何消毒？
36.奶牛場的生產計畫有哪些？
37.奶牛場糞污如何處理？
38.為什麼沙子是最好的臥床墊料？
39.在進行水質化學分析時，需要檢測哪些指標？

第二章 奶牛常用飼料加工與調製
40.粗飼料有什麼特點和作用？
41.粗飼料與乳脂率有何關係？
42.精飼料的來源和特點是什麼？
43.優質乾草的特點及加工調製的方法有哪些？
44.低質秸稈的加工調製方法有哪些？
45.什麼是全株玉米青貯？
46.青貯飼料有何好處？
47.如何製作青貯飼料？
48.奶牛消化利用飼料的特點及飼養人員應注意的問題是什麼？
49.什麼是奶牛的預混料？
50.什麼是奶牛的濃縮料？
51.什麼是奶牛的全價配合飼料？
52.預混料、濃縮料、全價飼料之間的關係是什麼？
53.如何做奶牛的飼料計畫？
54.設計泌乳牛飼料配方應注意什麼？
55.什麼是全混合日糧（total mixed ratiom，TMR）？
56.全混合日糧有何好處？
57.TMR攪拌機混合時應注意什麼？
58.飼料成分與牛奶成分有何關係？
59.奶牛常用的糟渣類飼料有哪些？
60.棉籽餅和菜籽餅的脫毒方法有哪些？
61.奶牛飼喂胡蘿蔔應注意什麼？
62.為什麼奶牛日糧中添加蛋白質（氨基酸）要過瘤胃保護？
63.奶牛日糧中降解蛋白質與未降解蛋白質有何關係？
64.常見奶牛飼料致病的原因及防治方法有哪些？
65.如何合理搭配奶牛飼料？
66.奶牛常用的飼料添加劑有哪些？
67.飼料添加劑對奶牛生產性能有何影響？
68.選用奶牛飼料添加劑的基本原則有哪些？
69.控制奶牛乳房炎的飼料添加劑有哪些？
70.奶牛日糧中常用的瘤胃調控劑有哪些？

第三章 奶牛營養與日糧配合
71.水對奶牛有何重要性？
72.奶牛的干物質採食量有何重要性？
73.影響干物質採食量的因素有哪些？
74.怎樣提高奶牛的干物質採食量？
75.如何滿足奶牛蛋白質需要？
76.如何滿足奶牛碳水化合物需要？
77.奶牛所需礦物質的種類、作用和需要量是多少？
78.奶牛常用維生素的種類、作用和需要量是多少？
79.什麼是奶牛的飼養標準？
80.奶牛日糧配合時應注意什麼問題？
81.何種情況需要含較高纖維量的日糧？
82.奶牛飼喂陰離子鹽有何好處？
83.如何調控奶牛日糧的陰陽離子平衡（DCAB）？
84.如何根據糞便狀態確定奶牛的營養？
85.奶牛日糧中添加脂肪應注意什麼？
……
第四章 奶牛飼養管理
第五章 奶牛良種繁育
第六章 奶牛常見疾病防治
第七章 奶牛場設計與擠奶技術
參考文獻