農業新技術普及讀物叢書：雪峰烏骨雞養殖技術

    《農業新技術普及讀物叢書：雪峰烏骨雞養殖技術》主要介紹：立足於養雞生產的實際，在總結群眾養雞經驗的基礎上，較為系統地闡述了雪峰烏骨雞的綜合飼養技術。其目的是為了幫助廣大養雞戶提高科學養殖水平，進一步提高生產效益，充分發揮雪峰烏骨雞這一特色產業資源優勢，為建設社會主義新農村而獻出微薄之力。

第一章雪峰烏骨雞的養殖現狀與發展趨勢
一、雪峰烏骨雞的生物學特性及生長發育
(一)雪峰烏骨雞品種的形成
(二)雪峰烏骨雞的特徵
(三)雪峰烏骨雞的生活習性及生產性能
(四)雪峰烏骨雞的產地與分佈
二、雪峰烏骨雞的主要類型
(一)優質型
(二)快大型
三、雪峰烏骨雞的發展趨勢

第二章雪峰烏骨雞雞舍建築與飼養設備
一、雞場選擇和雞舍建築
(一)雞場的選擇原則
(二)雞場的分區與佈局
(三)雞舍建築設計
(四)雞舍衛生管理
二、飼養設備
(一)保溫設備
(二)給料設備
(三)飲水設備
(四)降溫設備
(五)消毒設備
(六)其他設備

第三章雪峰烏骨雞的繁殖與育種
一、烏骨雞的繁殖
(一)種蛋的選擇與貯存
(二)種蛋的包裝、運輸與消毒
(三)人工孵化的條件
(四)孵化方法
(五)雛雞的雌雄鑑別、分級和運輸
二、雪峰烏骨雞的育種
(一)選育的目標
(二)選育的方法
(三)育種計畫和記錄

第四章營養與飼料
一、雞的消化特點
二、雞的營養需要
(一)水分
(二)蛋白質
(三)碳水化合物
(四)脂肪
(五)礦物質
(六)維生素
三、常用飼料原料
(一)青綠飼料
(二)能量飼料
(三)蛋白質飼料
(四)礦物質飼料
(五)維生素飼料
(六)添加劑飼料
四、配合飼料的生產
(一)配合飼料的概念和優越性
(二)配合飼料的種類及規格要求
(三)飼料配方設計的基本原則
(四)雞飼料配方及計算方法

第五章雪峰烏骨雞飼養管理技術
一、烏骨雞肉雞的飼養管理
(一)飼養方式
(二)飼養密度
(三)光照、溫度和濕度
(四)雛雞的培育
(五)育成期的飼養管理
(六)肥育期的飼養管理
二、種雞的飼養管理
(一)雛雞的飼養管理
(二)青年種雞的飼養管理
(三)成年種雞的飼養管理

第六章雞病綜合防治
一、防制疫病的措施和方法
(一)把好種雞引入關
(二)防止人員及飼喂器具傳播疾病
(三)防止飼料、飲水傳播疫病
(四)科學飼養管理，增強雞體抗病力
二、常用消毒方法
(一)物理消毒法
(二)化學消毒法
(三)生物消毒法
三、免疫接種
(一)制定免疫程序
(二)免疫接種方法
(三)免疫注意事項
四、防治技術
(一)常用防治器具
(二)雞的投藥方法

第七章主要疫病防治技術
一、雞新城疫
二、雞傳染性法氏囊病
三、雞霍亂
四、禽流感
五、雞白痢
六、雞大腸桿菌病
(一)雛雞臍炎
(二)急性敗血症
(三)氣囊病
(四)全眼球炎
(五)蛋黃腹膜炎
七、雞馬立克病
八、雞傳染性支氣管炎
九、雞傳染性喉氣管炎
十、雞痘
十一、禽副傷寒
十二、雞慢性呼吸道病
十三、雞葡萄球菌病
十四、雞球蟲病
十五、雞住白細胞蟲病
十六、有機磷農藥中毒
十七、雞食鹽中毒
十八、維生素A、維生素D、維生素E、維生素B2及鈣和磷缺乏症
(一)維生素A缺乏症
(二)維生素D缺乏症
(三)維生素E缺乏症
(四)維生素B2(核黃素)缺乏症
(五)鈣和磷缺乏症
第八章烏骨雞產品的加工利用價值與開發前景
參考文獻