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15種名貴藥用真菌栽培實用技術

  • 作者:丁湖廣 ,丁榮峰 著
  • 出版社: 金盾出版社
  • 出版時間:2009-03-01
  • 版次:1
  • 商品編號: 10331412

    頁數:118

    裝幀:平裝

    開本:32開

    紙張:膠版紙

    印次:3

    印刷時間:2009-03-01


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內容簡介

 

    書中內容從讀者角度考慮,根據市場需求,重點介紹15種名貴藥用真菌的栽培實用技術。每個品種分述藥用功效,生活條件和栽培技術;還介紹了藥用真菌病蟲害無公害防治技術,藥用真菌商品化保鮮與加工技術,並配有珍貴彩圖29幅。內容新穎、技術先進、通俗易懂、可操作性強,適合廣大菇農和農村科技推廣人員閱讀,對農林院校和科研單位亦有參考價值,亦能作職業學校技術培訓教材。

目錄

第一章 藥用真菌概述
一、藥用真菌品種劃分
二、藥用真菌經濟價值
三、藥用真菌市場展望

第二章 15種名貴藥用真菌栽培實用技術
一、靈芝栽培技術
二、雲芝栽培技術
三、冬蟲夏草栽培技術
四、北蟲草栽培技術
五、茯苓栽培技術
六、豬苓栽培技術
七、雷丸栽培技術
八、大禿馬勃栽培技術
九、桑黃栽培技術
十、虎奶菇栽培技術
十一、蜜環菌栽培技術
十二、白參菌栽培技術
十三、黃傘栽培技術
十四、羊肚菌栽培技術
十五、繡球菌栽培技術

第三章 藥用真菌病蟲害無公害防治技術
一、無公害綜合防治措施
二、常見雜菌的識別與防治
三、常見害蟲的識別與控制

第四章 藥用真菌商品化保鮮與加工技術
一、適用的加工方式
二、貯藏保鮮技術
三、超市氣調保鮮技術
四、清水軟包裝加工技術
五、醃製加工技術
六、脫水乾制技術
七、真菌多糖提取工藝
八、產品分級與衛生標準
附錄
主要參考文獻


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