穀子種植技術問答

　　《穀子種植技術問答》以問答形式向讀者係統介紹了穀子基礎知識及經濟價值，穀子的生理特徵、特性，高產栽培技術；穀子新品種選育及雜種優勢利用;繁種、海南繁種加代、穀子病蟲害防治技術等。還介紹了我國當前主要推廣的優質穀子品種及雜交種。《穀子種植技術問答》語言通俗，實用性強，所介紹的技術與方法便於讀者學習和掌握，可供廣大基層科技工作者指導穀子生產和穀子生產者使用，同時也可供科研、教學工作者參考應用。

第一章 穀子基礎知識
1．黍是何種作物？
2．穀子和粟是一種作物嗎？
3．穀子起源地是哪裡？
4．穀子是由什麼植物演變來的？
5．穀子的植株由哪幾部分組成？
6．穀子有哪些植物學特徵？
7．穀子的類型是依什麼劃分的？
8．穀子熟期是如何進行分類的？
9．小米的營養價值如何？
10．穀子蛋白質必需氨基酸含量如何？
11．穀子有藥用作用嗎？
12．小米有何保健功能？
13．小米除做粥外，作為主食的情況如何？
14．穀子的加工產品有哪些？
15．小米加工產品未來發展方向是什麼？
16．谷糠有哪些營養物質和用途？
17．穀子作為飼草應用開發的前途如何？
18．為什麼提出穀子是中華民族的哺育作物？
19．為什麼說穀子是戰略儲備作物？
20．穀子是人們所說的低產作物嗎？
21．我國穀子分佈及研究情況如何？
22．我國的穀子生產生態分區如何，各有什麼特點？
23．我國穀子生產的主產區和分佈情況如何？
24．國外穀子分佈和研究進展情況如何？
25．穀子出口和國際貿易情況如何？
26．對出口的穀子或小米有什麼要求？

第二章 穀子生長發育特性
27．穀子萌發的內在因素和外界條件是什麼？
28．穀子種子的萌發與幼苗生長的最適宜溫度是多少？
29．穀子幼苗對低溫能忍耐到什麼程度？
30．穀子對溫度的要求是什麼？
31．穀子對水分的要求是什麼？
32．影響穀子根系吸水的因素有哪些？
33．什麼是穀子的需水臨界期？
34．穀子"胎裡旱"是怎麼回事？
35．穀子"卡脖旱"又是怎麼回事？
36．穀子"淋出秕子"怎麼理解？
37．穀子抗旱的具體表現是什麼？
38．穀子生長對光照有什麼要求？
39．穀子對土壤有哪些特殊要求？
40．穀子可以在鹽鹼地種植嗎？
41．穀子根系的生理作用是什麼？
42．穀子發生莖稈倒伏的生理原因是什麼？
43．影響穀子穗分化的外界條件有哪些？
44．穀子出谷率低是什麼原因造成的？
45．影響籽粒形成與成熟的因素有哪些？
46．穀子的品質與環境條件有什麼關係？
47．穀子蛋白質含量受哪些環境因素影響？

第三章 穀子高產栽培技術
48．為什麼穀子高產優質栽培提倡"輪作倒茬"？
49．穀子怎樣輪作倒茬？
50．什麼叫春谷的"三墑整地"？
51．什麼是穀子的"五喜五怕"？
52．春播區穀子播期如何確定？
53．夏播區穀子播期如何確定？
54．春播區適當晚播的好處是什麼？
55．如何確定播種方式？
56．農民自留種子用鹽水選種有什麼好處？
57．穀子播種時應注意哪些關鍵技術環節？
58．穀子苗期鎮壓蹲苗有什麼好處？
59．穀子為什麼要早間苗、早定苗？
60．穀子間苗和定苗有何新技術？
61．穀子出苗對土壤水分及溫度有什麼要求？
62．谷田的群體結構是什麼？
63．穀子留苗密度根據什麼確定？
64．穀子產量構成因素有哪些？
65．直接影響畝穗的因素有哪些？
66．影響穀子光合作用的內外因素有哪些？
67．穀子生長必需的營養元素有多少？
68．氮肥對穀子生長發育有什麼作用？
69．磷肥對穀子生長發育有什麼作用？
70．鉀肥對穀子生長發育有什麼作用？
71．穀子的需肥規律是什麼？
72．穀子施肥技術有哪些？
73．穀子施肥原則是什麼？
74．春谷生產中期管理應注意什麼？
75．怎樣防止穀子倒伏？
76．穀子中後期管理應從哪幾個方面抓起？
77．保證旱地穀子獲得高產的關鍵環節有哪幾個？
78．旱地穀子豐產栽培各生長發育階段管理的措施有哪些？
79．黃淮海夏谷區穀子高產栽培應掌握哪些技術要點？
80．穀子收穫及貯藏應注意哪些事項？
81．穀子地膜覆蓋種植有哪些優點？
82．地膜覆蓋種植穀子播前應注意的問題？
83．穀子地膜覆蓋種植主要技術優點有哪些？
84．穀子地膜覆蓋田間管理有哪些？
85．地膜穀子為什麼要適時收穫？
86．旱地春谷地膜覆蓋栽培技術有哪些要點？
87．什麼是穀子的簡化栽培技術？
88．簡化栽培技術有什麼好處？
89．應用穀子簡化栽培技術是不是成本很高？
90．為什麼要用2個同型姊妹系混合播種，然後噴施除草劑殺掉不抗除草劑的品系，而不是直接應用抗除草劑品系、減少播種量？
91．目前適合黃淮海地區的簡化栽培穀子品種有哪些？其特點是什麼？
92．穀子簡化栽培技術有哪些要點？

第四章 穀子雜種優勢利用與新品種選育
93．什麼是品種？
94．品種在農業生產中的作用是什麼？
95．什麼叫穀子雜交種？
96．什麼是穀子的雜種優勢？
97．什麼是穀子的雜種優勢利用？
98．穀子雜種優勢利用有幾種途徑？
99．雜交穀子有什麼作用？
100．雜交穀子有哪些好處？
101．世界上最早報導穀子雄性不育材料的人是誰？
102．我國最早報導穀子雄性不育現象的是哪家單位？
103．穀子"三系"是指什麼？
104．什麼叫穀子雄性不育系？
105．什麼叫穀子雄性不育保持系？
106．什麼叫穀子雄性不育恢復系？
107．中國從何時有了雜交穀子？
108．我國第一個中晚熟穀子雜交種是誰培育的？
109．春谷高產育種有幾種方法？
110．穀子雜交方法有哪幾種？
111．我國利用誘變方法取得第一個穀子新品種的是哪個單位？
112．利用誘變選育穀子新品種有什麼特點？
113．穀子雜種後代選擇的具體做法是什麼？
114．雜交穀子能自己留種嗎？
115．雜交穀子栽培同常規穀子栽培有什麼不同？
116．我國穀子不育材料是哪家單位最先獲得？
117．是誰發現光敏核不育系？
118．什麼是穀子光（溫）敏核不育系？
119．我國穀子光（溫）敏核不育系是哪家單位最先獲得？
120．穀子光（溫）敏核不育系是怎樣選育的？
121．穀子光（溫）敏核不育系的標準是什麼？
122．一般獲得雄性不育材料有幾種途徑？
123．什麼叫兩系法？
124．兩系法的優點是什麼？
125．怎樣開展穀子光（溫）敏核不育系制種技術？

第五章 穀子繁種技術
126．什麼是穀子品種？
127．什麼是穀子優良品種？
128．什麼是穀子良種標準？一般要求是什麼？
129．穀子優質品種有具體的標準嗎？
130．我國穀子地方名優品種有哪些？
131．穀子良種四級繁種體系是怎麼回事？
132．我國各地的品種能相互引種交換嗎？
133．穀子換種增產的原因是什麼？
134．如果自己留穀子品種，應注意哪些問題？
135．什麼叫穀子良種繁育？
136．穀子良種繁育的主要任務是什麼？
137．穀子品種混雜退化的原因是什麼？
138．穀子提純復壯的方法有幾種？
139．穀子品種如何進行防雜保純？
140．什麼叫穀子原種？
141．什麼叫穀子原種生產？
142．穀子原種生產技術有哪些？
143．良種繁殖基地應具備哪些條件？
144．怎樣加強穀子良種繁殖質量管理？

第六章 穀子海南繁種加代技術
145．三亞繁種有哪些優越自然條件？
146．穀子南繁的意義何在？
147．穀子南繁選地應注意哪些問題？
148．南繁整地如何進行？
149．為什麼結合整地必須撒施殺蟲藥劑？
150．把穀子地整成田畦有什麼好處？
151．南繁穀子播種技術有哪些？
152．出苗後為什麼必須及時間苗鋤草？
153．南繁谷地怎樣灌水？
154．噴施農藥需注意什麼？
155．雜交工作如何進行？
156．如何防治鳥害和鼠害？
157．南繁穀子如何進行收穫？
158．穀子南繁應注意哪些事項？

第七章 穀子病蟲害防治技術
159．穀子的有害生物有哪些？
160．穀子病蟲害農業防治方法有哪些？
161．穀子病蟲害物理防治方法有哪些？
162．穀子病蟲害生物防治方法有哪些？
163．穀子病蟲害化學防治方法有哪些？
164．谷鏽病症狀及發生受哪些條件影響？
165．谷鏽病如何進行防治？
166．穀子白髮病症狀及發生受哪些條件影響？
167．如何識別穀子白髮病？
168．如何防治穀子白髮病？
169．穀子線蟲病症狀及發病條件有哪些？
170．如何防治穀子線蟲病？
171．谷瘟病發病症狀及發病條件有哪些？
172．穀子谷瘟病的發生過程是怎樣？
173．如何防治谷瘟病？
174．穀子黑穗病主要發病症狀有哪些？
175．穀子黑穗病主要分為幾種？
176．穀子黑穗病如何防治？
177．穀子紋枯病症狀及發病規律？
178．怎樣防治穀子紋枯病？
179．穀子病毒病為害特點如何？
180．穀子病毒病如何防治？
181．穀子都有哪些蟲害？
182．地下蟲害（螻蛄、金針蟲、蠐螬）的為害特點有哪些？
183．地下蟲害如何綜合防治？
184．苗期鞘翅目害蟲的為害特點有哪些？
185．苗期鞘翅目害蟲防治措施有哪些？
186．黏蟲如何防治？
187．穀子粟芒蠅為害特點及發生規律如何？
188．穀子粟芒蠅如何綜合防治？
189．紅蜘蛛如何防治？
190．粟灰螟如何防治？
191．玉米螟如何防治？
192．雙斑長跗螢葉甲如何防治？
193．蚜蟲如何防治？
194．鼠害如何防治？
195．鳥害如何防治？
196．穀子田間草害如何防治？
197．穀子田間除草劑有哪些？
198．穀子包衣有哪些好處？
199．什麼叫種子丸粒化？
200．種子丸粒化有什麼好處？

第八章 穀子新品種（部分）介紹
（一）春谷品種介紹
1．承農2號
2．承谷4號
3．承谷6號
4．冀谷8號
5．承谷11號
6．承谷12號
7．承谷13號
8．承谷10號
9．朝谷13號
10．朝谷15號
11．燕谷16號
12．鐵谷8號
13．鐵谷14號
14．九谷14號
15．九谷18號
16．公谷68號
17．公谷75號
18．龍谷33號
19．龍谷34號
20．赤谷10號
21．赤谷16號
22．蒙谷12號
23．大同27號
24．大同29號
25．大同34號
26．晉谷2號
27．長農35號
28．長農38號
29．長農
30．長農
31．晉谷42號
32．晉谷45號
33．晉谷48號
34．晉谷51號
35．汾選4號
36．汾選8號
37．興谷
38．興谷
39．隴谷10號
40．延谷
（二）夏谷品種介紹
1．冀谷
2．冀谷
3．冀谷
4．冀谷
5．冀谷
6．冀谷
7．冀谷
8．冀谷
9．小香米
10．冀創
11．保谷
12．滄谷3號
13．滄谷4號
14．衡谷9號
15．濟谷
16．濟谷
17．豫谷
18．豫谷
19．豫谷
20．豫谷
（三）穀子雜交品種介紹
1．張雜谷1號
2．張雜谷3號
3．張雜谷9號
4．張雜谷10號
5．張雜谷5號
6．張雜谷6號
7．長雜2號

附錄
附錄1 歷屆全國優質米品種介紹（部分）
附錄2 穀子調查記載項目和標準
附錄3 全國穀子品種鑑定標準（試行稿）
附錄4 中華人民共和國國家標準GB 8232-87粟（穀子）
附錄5 中華人民共和國國家標準GB 11766-89小米
參考文獻