普通高等教育「十一五」國家級規劃教材‧普通高等學校管理科學與工程類學科專業主幹課程教材：工業工程基礎

　　工業工程是當代工程技術與管理協同發展、有機結合的產物，是一門發展中的系統化技術。《普通高等教育「十一五」國家級規劃教材‧普通高等學校管理科學與工程類學科專業主幹課程教材：工業工程基礎》作為工業工程專業核心主幹課程的教材之一，全面系統地介紹了現代工業工程的基本理論和基本方法。《普通高等教育「十一五」國家級規劃教材‧普通高等學校管理科學與工程類學科專業主幹課程教材：工業工程基礎》共6章，分別是：工業工程概述、生產率工程與管理、方法研究、作業測定、現場管理、工作研究應用案例。本書強調專業導入與學科認知的功能，具有系統性、基礎性和實踐性的特點。適於作管理科學與工程類專業本科、研究生、工程碩士及相關專業工業工程課程的教材，也可作為企業管理人員及相關技術人員的參考用書。

第1章 工業工程概述
1.1 工業工程的起源與發展歷程
1.1.1 工業工程的起源
1.1.2 工業工程的發展動因
1.1.3 工業工程的發展歷程
1.2 工業工程的定義、目標及職能
1.2.1 工業工程的定義
1.2.2 工業工程的目標
1.2.3 工業工程的職能
1.3 工業工程的學科屬性及特點
1.3.1 工業工程的學科屬性
1.3.2 工業工程的學科範疇
1.3.3 工業工程學科的應用特點
1.4 工業工程的應用
1.4.1 工業工程的應用領域
1.4.2 工業工程的應用模式
1.4.3 工業工程的常用技術
1.4.4 我國工業工程的應用與發展
1.5 工業工程教育
1.5.1 工業工程教育的歷史回顧
1.5.2 工業工程高等教育在國外的基本情況
1.5.3 我國工業工程人才培養的目標與模式
思考題

第2章 生產率工程與管理
2.1 生產率概述
2.1.1 生產的概念
2.1.2 生產率的概念
2.1.3 生產率管理
2.2 生產率測定與評價
2.2.1 生產率測定與評價的概念和意義
2.2.2 生產率測評的種類
2.2.3 生產率測評的特點與原則
2.2.4 生產率測定的方法
2.2.5 生產率評價方法
2.2.6 生產率測評的實施
2.3 生產率的提高
2.3.1 影響生產率的因素
2.3.2 企業提高生產率的途徑
2.3.3 工業工程與提高生產率
2.4 生產率工程
2.4.1 生產率工程的概念
2.4.2 現代企業組織與生產率
2.4.3 現代企業組織的代理結構
2.4.4 學習組織與生產率
2.4.5 新型生產系統與過程重組對生產率的影響
2.4.6 混沌與提高競爭力的新生產率模式
2.4.7 生產率改善支持系統——面向基層管理和職工的集成系統
2.4.8 現代管理方法體系的確立
思考題

第3章 方法研究
3.1 方法研究原理
3.1.1 方法研究的內容
3.1.2 方法研究實施的基本程序
3.2 程序分析
3.2.1 程序分析概述
3.2.2 工藝程序分析
3.2.3 流程程序分析
3.2.4 線路圖分析
3.2.5 管理程序分析
3.2.6 業務流程重組
3.3 操作分析
3.4 動作分析
3.4.1 動作分析概述
3.4.2 動作經濟原則
3.5 裝配線平衡
3.5.1 裝配線平衡的基本概念
3.5.2 裝配線平衡方法
思考題

第4章 作業測定
4.1 概述
4.1.1 作業測定的概念
4.1.2 工時消耗與標準時間的構成
4.1.3 作業測定的主要方法
4.2 時間研究
4.2.1 時間研究的意義
4.2.2 時間研究的步驟與方法
4.3 工作抽樣
4.3.1 工作抽樣的原理
4.3.2 工作抽樣的方法步驟
4.3.3 工作抽樣的應用
4.3.4 工作抽樣的應用舉例
4.4 預定時間標準
4.4.1 預定時間標準的概念和特點
4.4.2 模特法
4.4.3 模特法實例
4.5 學習曲線
4.5.1 學習曲線的意義
4.5.2 學習曲線的對數分析
4.5.3 學習曲線的估算
4.5.4 學習曲線的應用
4.6 勞動定額制定及管理
4.6.1 勞動定額的基本概念
4.6.2 勞動定額的制定方法
4.6.3 勞動定額的管理
思考題

第5章 現場管理
5.1 現場管理的概念
5.1.1 現場、現場管理、現場管理優化
5.1.2 現場管理的特點
5.1.3 現場管理的目的和任務
5.1.4 現場改善手法
5.2 5S活動
5.2.1 5S概論
5.2.2 5S活動的目的
5.2.3 5S活動的內容與要求
5.2.4 5S活動的推行
5.2.5 5S項目的展開
5.3 定置管理
5.3.1 定置管理的含義
5.3.2 定置管理的基本理論
5.3.3 定置管理的實施
5.4 目視管理
5.4.1 目視管理的含義
5.4.2 目視管理的內容與形式
5.4.3 目視管理的常用方法
5.4.4 目視管理的基本要求
5.4.5 實施目視管理的技法
5.5 現場工作地佈局及優化
5.5.1 現場工作地佈局的目的與原則
5.5.2 現場工作地佈局的基本形式
5.5.3 現場工作地佈局的程序與方法
5.5.4 現場工作地優化佈局
思考題

第6章 工作研究應用案例
6.1 工作研究概述
6.2 案例
6.2.1 案例一 某企業空調器安裝盒裝配線的再造
6.2.2 案例二 工作研究在某企業生產裝配線優化設計的應用
6.2.3 案例三 某企業FT-12型交流台扇裝配線的改進方案
6.2.4 案例四 某汽車生產廠汽車喇叭安裝的改進
6.2.5 案例五 工作研究方法在生產作業過程優化中的應用
6.2.6 案例六 IE在我國服務業應用的實證研究
參考文獻