2024香港最具教育競爭力中學/小學/幼稚園50強龍虎榜
2024香港最具教育競爭力中學/小學/幼稚園排名指南
最近十一年香港最具教育競爭力中學/小學/幼稚園50強完整版榜單：
2024｜ 2023｜2022｜ 2021/20｜2019｜2018｜2017｜2016｜2015｜2014｜2013		 教育競爭力評比體系說明
校風評比體系說明
服务全球华人的中英文書籍網上書店
您的購物車是空的

五穀雜糧做點心

  • 作者：陳明裡 著
  • 出版社: 雅事文化事業有限公司
  • 出版時間：2009-12-01
  • 版次：1

    • 商品編號: 16004704

    頁數：96

    印刷時間：2009-12-01


HK$116.70 (速遞費用須知)
購買額滿HK$158免運費
免郵費優惠僅限香港、澳门、
台灣及中國大陸

購買數量：

內容簡介

    烘焙吹起健康風 ！
    以全麥麵包的營養，加上五穀雜糧的創意口感，讓健康零負擔、營養全照顧的美味西點，
    是本書的特色，也是現代人的新選擇。
    健康意識的覺醒，在近來的養身風氣中，以五穀雜糧最能發揮吸引力。
    五穀雜糧，指的是「稻、黍、稷、麥、菽」。稻指的是稻米、糙米；黍指的是黃米或玉米；稷指的是小米；麥指的是大麥、小麥、燕麥等；菽就是一般豆類，例如大豆、綠豆、紅豆等；雜糧則指除稻、麥以外的雜食，如核桃、薏仁、南瓜子等。
    現代研究顯示，五穀雜糧以不經加工精緻化的製作方式，要比一般白米、白麵含有更豐富的營養素，多吃全榖、五穀雜糧食物者，一般較健康，比較少出現癌症及心臟血管疾病、腦中風。
    《五穀雜糧做點心》內容分為麵包、餅乾、口糧點心、茶會小點、蛋糕5個單元，各式各樣美味又營養的全麥點心製作，以全麥麵粉取代常用的白麵粉，再用隨手可得的雜糧堅果，讓樸實的點心美味大變身，簡單的配方可以讓烘焙者得心應手，想要吃得健康、做得簡單，就從全麥烘焙開始吧！

目录

6點心也可以吃出健康
7健康滿點高纖穀物與堅果
8烘焙的基本材料
10烘焙常用工具
12烘焙製作重點
麵包
14麵包的基本操作
15關於發酵
16藍莓全麥麵包
18葡萄乾核桃麵包
20核桃起司麵包
21優格蔓越莓麵包
22松子黑橄欖麵包
23沖繩黑糖桂圓麵包
24香草伏卡夏
26番茄燕麥麵包
27養生黑糖罌粟麵包
28亞麻子堅果麵包
餅乾
30全麥軟式小西餅
32杏仁巧克力酥餅
34德國香草餅乾
35義式榛果脆餅
36全麥芝麻脆餅
38全麥蔬菜餅
40堅果酥餅
41高纖瑪莉餅
42玫瑰花小西餅
44玫瑰鹽起司餅
茶會小點心
46甜心酥餅
48低脂蓮蓉酥
50向陽小野菊
52櫻桃迷你捲
54粗食水果派
55法式布丁盤
56全麥羊角三明治
58千層岩燒煎
60蘋果塔
62曼黛瑪德蓮
口糧點心
64雜糧蒸糕
65全麥乳酪球
66全麥口袋餅
76新纖蔬果捲
68蔓越莓貝果
70全麥什錦貝果
71低脂全麥饅頭
72全麥起司包
73黑糖全榖饅頭
74全麥堅果饅頭
蛋糕
78蛋糕的基本操作
79全麥芝麻蛋糕
80長生果瑪芬
81甜玉米蛋糕
82全麥檸檬炸彈
84蘋果起司蛋糕
85巧克力葡萄瑪芬
86全麥南瓜蛋糕
88全麥蜂蜜蛋糕
90楓糖核桃蛋糕
91紅蘿蔔蜂蜜蛋糕
 

 


購物指南

付運方式

付款方式

售後服務

其它

我們接受以下的付款方式︰VISA、Mastercard、JCB 信用卡、PayPal、銀行轉帳。
地址：香港灣仔港灣道18號中環廣場35層  電話：(852) 2824 8527  傳真：(852) 2593 1222
Address : 35/F Central Plaza, 18 Harbour Road, Wanchai, Hong Kong. Tel:(852) 2824 8527  Fax:(852) 2593 1222
Copyright (C) HKPEP.com 1999-2021, All Rights Reserved.
聯繫客服: cs@hkpep.com  辦工時間：星期一至五(8:30am-18:00pm)