2024香港最具教育競爭力中學/小學/幼稚園50強龍虎榜
2024香港最具教育競爭力中學/小學/幼稚園排名指南
最近十一年香港最具教育競爭力中學/小學/幼稚園50強完整版榜單:
2024202320222021/202019201820172016201520142013
教育競爭力評比體系說明
校風評比體系說明
服务全球华人的中英文書籍網上書店
您的購物車是空的

小炒料理一本通

  • 作者:陳志田 著
  • 出版社: 漢宇國際文化有限公司
  • 出版時間:2012-06-01
  • 商品編號: 16040435

    印刷時間:2012-06-01


HK$126.60 (速遞費用須知)
購買額滿HK$158免運費
免郵費優惠僅限香港、澳门、
台灣及中國大陸

購買數量:

內容簡介

    如何在大火快炒的同時,又兼顧了食材營養不流失;總是掌控不了火候和出鍋時間的節奏;國際烹飪大師傾全力指導,教你如何把食材變成道道佳餚,更讓營養完完整整地封鎖,做出媲美米其林餐廳的700道完全料理!

本書特色

四大主題、700道快炒好菜、1000多張照片,匯集最豐富、最易學的快炒美食。
精細講解、精準配料、詳細步驟圖,助你快速上手,快速擁有大廚級的烹飪水準。

目录

百變小炒 
炒蔬菜的若干小祕訣??12 
怎樣炒蔬菜避免營養流失 13  
炒雞蛋的祕訣?????14 
炒肉時怎樣勾芡????15 
炒肉的調味、配菜與技巧 16 
海鮮怎樣炒才好吃???17 
如何做出美味的炒飯、 炒麵、炒粉???????18
素菜小炒
松仁玉米???????22 
番茄炒玉米??????22 
四色蔬菜丁??????22 
枸杞炒玉米??????23 
玉米炒芹菜??????23 
清炒玉米筍??????24 
玉米炒葡萄乾?????24 
小芹菜馬鈴薯絲????25 
炒不爛子???????25 
尖椒馬鈴薯絲?????25 
馬鈴薯絲炒芹菜????26 
馬鈴薯炒雪菜?????26 
多味馬鈴薯絲?????27 
洋蔥炒馬鈴薯?????27 
剁椒炒馬鈴薯絲????27 
馬鈴薯炒蒜薹?????28 
口味馬鈴薯片?????28 
黃蘑炒馬鈴薯片????28 
女士小炒???????29 
荷蘭豆金針菇?????29 
魚露炒什菇??????30 
青豆炒滑子菇?????30 
辣炒蘑菇???????31 
紮辣椒炒姬菇?????31 
芹菜炒蘑菇??????31 
蠔油雞腿菇??????32 
鮑汁草菇???????32 
萵筍香菇???????33 
徽式雙冬???????33 
牛肝菌扒菜心?????34 
尖椒炒牛肝菌?????34 
皺皮椒牛肝菌?????34 
油吃花菇???????35 
烏椒野山菌??????35 
金針菇炒三絲?????36 
蠔汁扒群菇??????36
爆炒鮮山菌??????37
 草菇炒雪裡紅?????37 
草菇炒筍???????38 
馬鈴薯炒四季豆????38 
韭菜炒香干??????39 
芹菜炒香干??????39 
香干芹菜???????39 
豆豉香干毛豆?????40
香菇炒豆腐絲?????40 
茯苓豆腐???????40 
燒虎皮豆腐??????41 
西芹炒豆干??????41 
麻婆豆腐???????42 
青椒臭乾???????42 
農家豆腐???????43 
韭菜炒豆腐??????43 
蒜苗豆干???????44 
番茄豆腐泥??????44 
乾椒炒花菜??????45 
香菇燒花菜??????45
素溜花菜???????45 
香辣貢菜???????46 
乾椒熗蘿蔔皮 ????46 
紅椒蘿蔔絲??????46 
胡蘿蔔燴木耳?????47 
金菇雞毛菜??????47 
胡蘿蔔炒筊白?????48 
三椒炒蘆薈??????48 
辣炒冬筍???????49 
薺菜炒冬筍??????49 
紅棗炒竹筍??????50 
魚香筍絲???????50 
炒腐皮筍???????51 
清炒蘆筍???????51 
酸菜炒脆筍??????52 
湘西小山筍??????52 
辣炒竹筍???????52 
辣椒筍衣???????53 
鄉味湘筍???????53
尖椒炒彩玉??????53 
酸菜炒粉皮??????54 
酸菜炒粉條??????54 
野菜大合炒??????55 
紅油酸菜???????55 
蘆筍扒冬瓜??????56 
火龍果黃金糕?????56 
鹹菜炒尖椒??????57 
紅椒小炒菜薹?????57 
小瓜炒茶樹菇?????58
XO醬爆生菜 ?????58 
蒜炒包心菜??????58 
西芹炒胡蘿蔔?????59 
炒大蒜鬚???????59 
萵筍炒木耳??????60 
甜蜜四寶???????60 
哈密瓜炒蘆筍?????60 
花椰菜麵筋??????61 
鳳梨炒苦瓜??????61 
辣味筊白???????62 
彩椒木耳山藥?????62 
片片楓葉情??????63 
大刀苦瓜???????63 
雪裡紅炒苦瓜?????64 
雪裡紅炒蠶豆?????64 
雪裡紅香干??????65 
酸辣藕丁???????65 
乳香香芹脆藕?????65
香辣藕條???????66 
回鍋蓮藕???????66 
熗炒蕨菜???????67 
如意蕨菜蘑??????67 
素回鍋肉???????68 
琥珀冬瓜???????68 
燒椒麥茄???????69 
京扒茄子???????69 
蒜香茄子???????70 
蒜炒茄絲???????70 
尖椒炒茄片??????71 
小蔥黑木耳??????71 
大蔥爆木耳??????71 
豆豉炒南瓜??????72 
南瓜炒百合??????72 
雙椒炒嫩瓜??????72 
百合南瓜???????73 
白果炒南瓜??????73 
清炒娃娃菜??????74 
蒜末木耳菜??????74 
芥藍炒核桃仁?????75 
蘿蔔炒芥藍??????75 
白果燴三珍??????76 
辣油苤藍???????76 
腐乳空心菜??????77 
清炒益母草??????77 
臘八豆炒菜梗?????77 
芥菜青豆???????78 
芽菜炒四季豆?????78 
乾煸四季豆??????78 
湘間小炒???????79 
蒜末四棱豆??????79 
白果炒五鮮??????80 
栗子炒西芹??????80 
西芹炒雙果??????81 
西芹炒百合??????81 
黃豆炒香芹??????82 
香炒西芹百合?????82 
雙菌燴絲瓜??????82 
絲瓜滑子菇??????83 
雞油絲瓜???????83 
清炒菜心???????84 
豆腐皮炒菜心?????84 
雀巢雜菜丁??????85 
鮮桃炒山藥??????85 
拔絲香蕉???????86 
蔥油炒芋頭??????86 
家常芋頭???????87 
家鄉炒芋頭??????87 
蘑菇炒聖女果?????88 
番茄炒筊白??????88 
魚香柚皮???????89 
香菇蠔油菜心?????89 
辣味乾豆角??????90 
清炒空心菜??????90 
腐竹花生芹菜?????90 
胡蘿蔔炒豆芽?????91 
木瓜炒銀芽??????91 
南瓜炒洋蔥??????92 
洋蔥炒蘆筍??????92 
雙椒洋蔥圈??????93 
熗炒包心菜??????93 
辣包心菜???????93 
辣爆包心菜??????94 
農家手撕包心菜????94 
泡椒炒包心菜?????94 
糖醋包心菜??????95
椒絲包心菜??????95
炒蛋與炒肉
牛奶炒蛋白??????98 
馬介休三巴蛋?????98 
臊子蛋????????99 
木耳炒蛋???????99 
苦瓜炒蛋???????99 
桂花炒粉絲????? 100 
韭黃炒雞蛋????? 100 
酸菜木耳雞蛋???? 101 
五彩炒蛋絲????? 101 
繽紛青豆炒蛋???? 102 
柴雞蛋炒魚子???? 102 
百合炒蛋角????? 102 
蛋白炒海鮮????? 103 
剁椒炒雞蛋????? 103 
蛋絲銀芽?????? 104 
皮蛋炒魚丁????? 105 
蛋白炒苦瓜皮???? 105 
蝦仁炒蛋?????? 105 
四季豆炒雞蛋???? 106 
尖椒豆豉炒蛋???? 106 
泰國椒炒花蛋???? 107
蝦皮青椒雞蛋???? 107 
辣椒金錢蛋????? 108 
辣味香蛋?????? 108 
芹菜葉餅?????? 109 
貢菜炒蛋柳????? 109 
西班牙奄列????? 110 
辣椒粉炒蛋????? 110 
玉米炒蛋?????? 111 
蛋白炒玉米????? 111
玉米炒火腿腸???? 112 
胡蘿蔔炒蛋????? 113 
芙末番茄?????? 113 
金沙玉米粒????? 113 
雞肉炒玉米????? 114 
金沙玉米?????? 114 
彩椒臘腸?????? 115 
青椒肉末?????? 115 
避風塘炒茄盒???? 116 
貴妃火龍果????? 116 
菜心炒肉?????? 116 
黃瓜炒火腿????? 117 
黃瓜炒皮蛋????? 117 
香芹肉絲?????? 118 
水芹炒肉絲????? 118 
關東小炒?????? 119 
嫩薑炒肉絲????? 119 
香辣肉絲?????? 119 
大蔥炒肉絲????? 120 
湘味肉絲?????? 120 
肉絲炒乾蕨菜???? 120 
酸白菜炒肉絲???? 121 
醃白菜炒豬肉???? 122 
酸豆角炒肉末???? 122 
開胃豆角肉末???? 123 
酸菜筍炒肉末???? 123 
酸菜小竹筍????? 123 
苦盡甘來?????? 124 
雪裡紅肉末????? 124 
蒜苗肉末?????? 124 
紅三剁??????? 125 
黃瓜皮肉泥????? 125 
罎子菜炒肉末???? 125 
酸豆角肉末????? 126 
韭黃肉絲?????? 126 
榨菜肉絲?????? 126 
金針菜炒瘦肉???? 127 
蒜苗小炒肉????? 127 
爆炒五花肉????? 127 
台灣小炒?????? 128 
肉末炒豆嘴????? 128 
小炒乳黃瓜????? 128 
井岡山豆皮????? 129 
馬鈴薯小炒肉???? 129 
番茄肉片?????? 129 
黑木耳炒肉????? 130 
欖菜肉碎小瓜???? 130 
雪菜豆芽炒肉???? 130 
洋蔥炒肉?????? 131 
家常小炒肉????? 131 
筊白肉片?????? 131 
湘西小炒肉????? 132 
眉州辣子?????? 132 
紅椒木耳炒肉???? 133 
茶香干炒肉????? 133 
香炒茶樹菇????? 133 
蒜苗回鍋肉????? 134 
乾鹽菜回鍋肉???? 134 
回鍋肉??????? 134 
乾豇豆回鍋肉???? 135 
乾筍炒肉?????? 135 
咕嚕肉??????? 136 
糖醋咕嚕肉????? 136 
雞腿菇燒肉丸???? 136 
尖椒炒削骨肉???? 137 
紅椒蒜薹肉絲???? 137
鍋巴炒臘肉????? 137 
春筍枸杞肉絲???? 138 
芽菜炒杭椒????? 138 
肉末炒脆筍????? 139 
雞蛋韭黃肉絲???? 139 
白菜小炒肉????? 140 
野生竹耳炒肉???? 140 
剁椒炒肉絲????? 140 
芹菜炒肉?????? 141 
芥藍木耳炒肉???? 141 
韭菜炒腐竹????? 142 
風味肉碎木耳???? 142 
山藥炒臘肉????? 142 
年糕炒臘肉????? 143 
臘肉炒蒜薹????? 143 
一品酥臘肉????? 143 
酸豆角炒臘肉???? 144 
胡蘿蔔乾臘肉???? 144 
窩頭炒臘肉????? 144 
蒜薹燻干臘肉???? 145 
萵筍炒臘肉????? 145 
鹹肉炒馬蹄????? 145 
鄉村臘肉藜蒿 ??? 146
藜蒿炒臘肉????? 146 
山野菜炒臘肉???? 147 
蕨菜炒臘肉????? 147 
苦瓜炒臘肉????? 147
茶樹菇炒臘肉???? 148 
脆筍炒臘肉????? 148 
湘筍炒臘肉????? 148 
冬筍臘肉?????? 149 
苦筍炒臘肉????? 149 
燻菌臘肉?????? 149 
蒜苗炒臘腸????? 150 
荷蘭豆炒臘味???? 150 
三色臘味?????? 151 
臘肉炒年糕????? 151
韭菜花炒鹹肉???? 151
香芹炒臘肉????? 152 
西芹炒燻肉????? 152 
折耳根炒臘肉???? 153 
小炒豬蹄?????? 153 
野山椒脆豬蹄???? 153 
過橋排骨?????? 154 
糖醋排骨?????? 154 
蛋炒排骨?????? 155 
香炒排骨?????? 155
水蜜桃排骨????? 155 
阿香婆炒排骨???? 156 
京味排骨?????? 156 
茶樹菇炒肚絲???? 157 
萵筍燒肚條????? 157 
雙筍炒豬肚????? 157 
荷蹄炒肚片????? 158 
蒜香汁爆爽肚???? 158 
滑子菇炒爽肚???? 159 
蘿蔔乾炒肚絲???? 159 
小炒肚片?????? 159 
洋蔥炒豬肝????? 160 
青椒炒豬肝????? 160 
胡蘿蔔炒豬肝???? 161 
白菜炒豬肝????? 161 
瓦片豬肝?????? 162 
麵皮炒豬肝????? 162 
韭菜洋蔥豬肝???? 163 
冬瓜炒腰片????? 163
川熗腰片?????? 163 
泡椒脆腰條????? 164 
尖椒炒腰絲????? 164 
山珍炒腰花????? 165 
蝦仁炒豬腰????? 165 
豬腰豌豆片????? 165 
杜仲腰花?????? 166 
嫩薑爆腰絲????? 166 
豆香炒肉皮????? 167 
香辣豬皮?????? 167 
炒豬血丸子????? 167 
醬辣椒炒豬雜???? 168 
銀芽炒心絲????? 168 
紅椒炒豬肺????? 168 
野山椒炒脆耳???? 169 
小炒順風耳????? 169
辣味小炒脆骨???? 170 
峨家豬拱?????? 170 
雲南瓜炒豬舌???? 170 
蘿蔔炒肥叉????? 171 
洋蔥叉燒?????? 171 
泡椒炒大腸????? 172 
湘味生爆脆腸???? 172 
香炒大腸?????? 172 
普洱茶香腸????? 173 
冬筍片炒香腸???? 173 
乾辣椒炒香腸???? 173 
葡國腸炒包心菜??? 174 
豉油皇大腸????? 174 
巴國肥腸絲????? 175 
白菜梗炒香腸???? 175 
蠶豆火腿?????? 175 
金針菜牛肉絲???? 176 
萵筍牛肉絲????? 176 
杭椒牛肉絲????? 177 
火爆牛肉絲????? 177 
乾煸牛肉絲????? 177 
洋蔥牛肉絲????? 178 
牛肉蘋果絲????? 179 
芹菜牛肉?????? 179 
小炒牛肉?????? 179 
香茅牛仔粒????? 180 
乾爆小排骨????? 180 
大蒜牛肉粒????? 181
豌豆牛肉粒????? 181 
麥香牛肉?????? 181 
蛋黃牛肉菜心???? 182 
小米椒剁牛肉???? 182 
西湖鴛鴦牛肉???? 183 
蜀香小炒牛肉???? 183 
雙椒炒牛肉????? 183 
辣炒滷牛肉????? 184 
泡菜牛肉?????? 184 
雙菇滑牛肉????? 185 
哈密瓜炒牛肉???? 185 
荔枝牛肉?????? 185 
酒香牛肉?????? 186 
生炒醬牛脯????? 186 
絲瓜炒牛肉片???? 187 
醬炒肥牛?????? 187 
鐵板牛肉?????? 188 
回族牛乾巴????? 188 
香炒臘牛肉????? 189 
煙筍炒臘牛肉???? 189 
火爆臘牛肉????? 189 
黑椒牛肉捲????? 190 
滑菇牛骨髓????? 190 
荷蘭豆炒肥牛???? 190 
鐵板牛腸?????? 191 
鳳梨牛仔骨????? 191 
小炒牛肉丸????? 191 
山椒爆炒牛柳???? 192 
蒜苗炒臘牛肉???? 192 
茄乾炒牛肉????? 193 
開胃雙椒牛腩???? 193 
家鄉小炒牛肉???? 193 
香辣鍋酥牛柳???? 194 
蒜薹炒牛柳絲???? 194 
杭椒炒牛柳????? 194 
黑椒炒牛柳粒???? 195 
雪菜爆牛柳絲???? 195 
茶樹菇爆牛柳???? 196 
南瓜牛柳?????? 196 
雞腿菇牛柳????? 196 
青南瓜炒牛柳???? 197 
青豆角炒牛柳???? 197 
山椒爆牛柳????? 197 
牛柳炒蒜薹????? 198 
蠔油滷蹄筋????? 198 
香辣牛蹄筋????? 198 
小炒金牛筋????? 199 
泡椒蹄筋?????? 199 
香菇煨蹄筋????? 199 
牛肚炒香菇????? 200 
香辣牛肚?????? 200 
芹香牛肚?????? 201 
小炒牛肚?????? 201 
小炒鮮牛肚????? 201 
牛百頁炒白勺???? 202 
豆豉牛肚?????? 202 
小炒羊肉?????? 203 
香芹炒羊肉????? 203 
洋蔥爆羊肉????? 204 
小炒黑山羊????? 204 
雙椒炒羊肉????? 204 
小馬鈴薯羊排???? 205 
叫花羊排?????? 205 
椒絲羊排?????? 205 
川香羊排?????? 206 
蔥香羊肉?????? 206 
老乾媽羊腰????? 206 
芝麻餅炒羊肉???? 207 
紅椒炒黑山羊???? 207 
洋蔥炒羊肉????? 207 
雙椒炒羊肉末???? 208 
爆炒羊肚絲????? 208 
蔥爆羊肉?????? 209 
青瓜炒羊片????? 209 
腰果雞丁?????? 210 
西芹腰果雞丁???? 210 
腰果雞胸肉????? 210 
芽菜碎米雞????? 211 
神仙饞嘴雞????? 211 
川東風味雞????? 211 
鹹魚雞粒芥藍???? 212 
腐乳雞??????? 212 
雞絲炒金針菜???? 213 
五彩雞絲?????? 213
菱角炒雞片????? 213 
銀杏雞脆?????? 214 
澳門咖哩雞????? 214 
玉米炒雞肉????? 214 
新疆大盤雞????? 215 
花椰菜炒雞塊???? 215 
山城辣子雞????? 216 
雞翅小炒?????? 216 
栗子燒雞翅????? 216 
碧螺春雞柳????? 217 
竹筒椒香雞????? 217 
雞胗三圓?????? 218 
奇妙雞脆骨????? 218
美極跳跳骨????? 218 
小瓜炒雞脆骨???? 219
香果雞軟骨????? 219 
小炒雞節骨????? 219 
尖椒炒雞肝????? 220 
蘑菇炒腎球????? 220 
春筍炒雞腰????? 220 
泡椒雞胗?????? 221 
酸豆角炒雞雜???? 221 
乾椒爆子雞????? 222 
香辣孜然雞????? 222 
巴蜀飄香雞????? 222 
農家尖椒雞????? 223 
雙菇滑雞柳????? 223 
鮮芒炒雞柳????? 223
炒雞翅??????? 224 
小炒雞腿肉????? 224 
薑蔥爆生鴨????? 225 
鍋巴美味鴨????? 225 
玉米粒炒鴨肉???? 225 
尖椒爆鴨?????? 226 
芹香鴨脯?????? 226 
松香鴨粒?????? 226 
蔥爆鴨舌?????? 227 
鮮蘆筍炒鴨舌???? 227 
泡椒鴨舌?????? 227 
核桃鴨胗球????? 228 
洋蔥爆鴨心????? 228 
火爆鴨雜?????? 228 
爆炒鴨絲?????? 229 
筊白炒鴨肫????? 229 
老乾媽炒鴨腸???? 230 
小炒鴨腸?????? 230 
小炒鵝腸?????? 231 
尖椒鵝腸?????? 231 
三色鵝腸?????? 232 
清炒鵝腸?????? 232 
大蒜爆鵝腸????? 233 
鵝肝炒蠔豉????? 233 
泰式炒鵝肉????? 233 
酸豆角炒鴿肫???? 234 
香辣炒乳鴿????? 234 
銀杏炒鵪鶉丁???? 235
鮮美炒水產
七彩炒魚絲????? 238 
骨香桂花魚????? 239 
炒三丁??????? 239 
湘味火焙魚????? 239 
水豆豉爆鮮魚???? 240 
小炒魚丁?????? 240 
魚蝦爭艷?????? 241 
鮮百合嫩魚丁???? 241 
香味帶魚?????? 242 
生炒海斑魚????? 242 
紅豆鱈魚?????? 243 
湖南小炒魚????? 243 
泰式辣味香炒魚??? 243 
家常福壽魚????? 244 
祕製香辣魚????? 244 
松仁魚米捲????? 244 
芹王溜青魚????? 245 
魚皮菜心?????? 245 
白辣椒炒魚子???? 246 
四方炒魚丁????? 246 
荷蘭豆炒魚片???? 247 
百靈菇炒魚絲???? 247 
白辣椒炒臘魚???? 248 
草菇燴魚丸????? 248
酸豆角煸鯽魚???? 249 
絲瓜炒魚嘴 ???? 249 
沙薑蔥爆八爪魚??? 249 
蛋白魚丁?????? 250 
吞拿魚醬西芹百合?? 250 
風味魚頭?????? 251 
芥藍炒銀雪魚???? 251 
菜梗鵝腸魚????? 251 
小魚花生?????? 252 
椒絲河魚干????? 252 
蠶豆冬菜炒魚乾??? 252 
洋蔥炒魷魚????? 253 
辣炒魷魚?????? 253 
雙椒炒鮮魷????? 254 
松茸炒鮮魷????? 254 
泡蘿蔔炒鮮魷???? 255 
豉油王吹筒????? 255 
苦瓜炒鮮魷????? 256 
南瓜墨魚絲????? 256 
荷蘭豆炒墨魚???? 257 
辣爆魷魚丁????? 257 
墨魚炒雞片????? 257 
醬爆墨魚仔????? 258 
黑椒墨魚片????? 258 
豉椒炒鮮魷????? 259 
京式煎炒鮑魚仔??? 259 
荷蘭豆腿菇炒東山鮑? 259 
椒香鮮鱔?????? 260 
富貴蝦爆鱔????? 260 
辣燴鱔絲?????? 260 
鍋巴鱔魚?????? 261 
酒城辣子鱔????? 261 
芹菜炒鱔魚????? 262 
迷路鱔絲?????? 262 
宮燈鱔米?????? 263 
豉椒鱔魚片????? 263 
三色鱔絲?????? 263 
香辣核桃炒鱔片??? 264 
老乾媽炒鱔片???? 264 
香辣鱔絲?????? 264 
大碗酸辣芋粉鱔??? 265 
雙椒馬鞍鱔????? 265 
金針菇炒鱔絲???? 266 
茶樹菇炒鱔絲???? 266 
泡椒鱔魚?????? 267 
蜀香燒鱔魚????? 267 
臘八豆香菜炒鱔魚?? 268 
泰式藕絲炒鱔柳??? 268
杭椒鱔片?????? 269 
雙椒盤龍鱔????? 269 
口味鱔片?????? 270 
芹菜翠衣炒鱔片??? 270 
蒜香小炒鱔背絲??? 270 
妥甸炒水魚????? 271 
甲魚燒雞?????? 271 
蒜苗甲魚?????? 272 
黃山毛峰泥鰍???? 272 
乾煸泥鰍?????? 272 
韭菜薹燜泥鰍???? 273 
竹香泥鰍?????? 273 
蒜皇咖哩炒海蝦??? 274 
五仁粒粒香????? 275 
海貝臘肉炒蝦乾??? 275 
韭菜炒鮮蝦????? 276 
海鮮炒滿天星???? 276 
花豆炒蝦仁????? 277 
雙味大蝦?????? 277 
冬瓜炒基圍蝦???? 277 
雪菜炒蝦仁????? 278 
水晶蝦仁?????? 278 
西湖小炒?????? 278 
爆珊瑚蝦球????? 279 
甜粟蜜豆炒蝦腰??? 279 
草菇蝦仁?????? 280 
椒鹽蝦仔?????? 280 
韭菜炒蝦仁????? 281 
鮮蠶豆炒蝦肉???? 281 
什錦筍片?????? 282 
燒肉豆芽炒蝦???? 282 
松仁爆蝦球????? 283
韭菜銀芽炒河蝦??? 283 
乾炒百合腰豆???? 283 
油爆蝦??????? 284 
飄香蝦仁?????? 284 
鬼馬海鮮盞????? 284 
金瓜蝦仁?????? 285 
豌豆蘿蔔炒蝦???? 285 
薑蔥炒花蟹????? 286 
咖哩炒蟹?????? 286 
避風塘辣椒炒蟹??? 287 
蒜沙炒辣蟹????? 287 
蒜子蔥油生爆肉蟹?? 287 
香橙辣子蟹????? 288 
金牌口味蟹????? 288 
澳門津白炒小蚌??? 289 
雲南小瓜炒珊瑚蚌?? 289 
鼎上清炒蟹粉???? 290 
避風塘炒紅蟹???? 290 
蔥薑炒蟹?????? 291 
青竹腐乳炒蟹???? 291 
野山菌炒鮮貝???? 291 
八卦鮮貝?????? 292 
香芹鮮蝦北極貝??? 292 
香港仔爆鮮貝???? 293 
菜心蔥段炒蝦蛄??? 293 
炒紐西蘭青口???? 293 
泰式肉碎炒蛤蜊??? 294 
口味蛤蜊?????? 294 
泡白菜炒花甲???? 295 
薑蔥炒花甲????? 295 
雞腿菇燒牛蛙???? 296 
避風塘炒牛蛙???? 297 
雞腿菇爆海參柳??? 297 
京式爆海參????? 297 
珊瑚炒雪蛤????? 298 
臺式辣炒聖子皇??? 298 
蔥爆野山菌螺片??? 298 
春秋田螺?????? 299 
豉椒炒蟶子????? 299 
老乾媽泰椒炒螺片?? 300 
香菜梗爆螺片???? 300 
豉香天梯炒螺片??? 301 
彩椒炒素螺????? 301
香炒飯麵粉
雙椒富貴螺????? 301 
印尼炒飯?????? 304 
青豆炒飯?????? 304 
三文魚炒飯????? 305 
泰皇炒飯?????? 305 
什錦炒飯?????? 306 
干貝蛋炒飯????? 306 
海鮮炒飯?????? 306 
西式炒飯?????? 307 
松子玉米飯????? 307 
福建海鮮炒飯 ??? 308 
揚州炒飯?????? 308 
西湖炒飯?????? 309 
魚丁炒飯?????? 309 
碧綠蟹子炒飯???? 310 
干貝蛋白炒飯???? 310 
鱈魚蛋包飯????? 311 
銀芽炒蛋麵????? 311 
肉絲炒麵?????? 312 
冬菇炒蛋麵????? 312 
一番炒麵?????? 313 
牛排炒雞蛋麵???? 313 
大腸炒手擀麵???? 314
廣東炒麵?????? 314 
什錦炒麵?????? 315 
干貝燜伊麵????? 315 
海鮮炒烏龍????? 316 
三絲炒蛋麵????? 316 
台式炒麵?????? 317 
素雞炒菠菜麵???? 
317 帶子拌菠菜粉???? 
318 三絲炒米粉????? 318 
醃肉通心粉????? 319 
南瓜炒米粉????? 319

 


我們接受以下的付款方式︰VISA、Mastercard、JCB 信用卡、PayPal、銀行轉帳。