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烹饪、美食與酒
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寶寶營養餐 《寶寶營養餐》根據嬰幼兒生長發育的階段性特點，介紹了完全奶營養階段的相關知識，詳述了如何通過添加輔食來為寶寶補充營養、增強寶寶體質，並在書後附有嬰幼兒進餐與排泄習慣的教養方案。本書根據營養配餐的原則，針對嬰幼兒不同生長階段的營養需求，介紹了更為科學的嬰幼兒食譜，並配圖介紹適合嬰幼... |
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常見病調理食譜 《四海美食之常見病調理食譜》圖文並茂，圖片精美，內容豐富。 目錄 韭菜炒對蝦 砂仁蒸鯽魚 石榴蒸羊肝 杜仲爆豬腰 鹿鞭蒸子雞 冰糖銀耳蓮子粥 蓮藕豬蹄湯 螃蟹豆腐煲 雞血藤木瓜豆芽湯 靈芝燉鹿尾 韭菜炒西葫蘆 板栗燒白菜 山藥桂圓燉甲魚 首烏燉鱉 琉璃山藥 茯苓豆... |
HK$38.40 |
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跟我做點心 點心是心思的代名詞，點點心思，略略進食，美味就一點點地留在了心裡。 目錄 潮式水晶包 像生魚翅餃 哈哈鮮肉餃 韭菜煎肉餃 香荽鮮蝦餃 幻彩燕子餃 雞蛋馬拉盞 雪蛤棗泥糕 珍珠糯米雞 什菌鮮蝦餃 蓮蓉鳳眼酥 傳統合桃酥 蛋黃蓮蓉酥 香煎蔥油餅 芝麻炸軟棗 什菌炸春捲 芝士甘藷... |
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養生保健粥 時尚美食，均衡搭配，易學易做。 目錄 八寶粥 蓮子粥 百合綠豆糯米粥 棗麥粥 郁李柏仁粥 大麥粥 蘿蔔菠菜粥 糯米桂圓粥 甜漿粥 小米粥 杏仁粥 核桃瘦肉紫米粥 紅薯粥 南瓜粥 玉米粥 蓮藕粥 紫米花生粥 菠菜蝦皮粥 木耳粥 豬腎粥 西紅柿粥 山楂粥 燕麥粥 芝麻... |
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養顏塑身餐 《養顏塑身餐》圖文並茂，圖片精美，內容豐富，其主要內容包括：青菜炒豆腐皮、麻醬拌扁豆、菠蘿什錦蛋、香菇燒絲瓜、芝麻菠菜、蘆筍扒冬瓜、涼粉黃瓜、番茄醬苦瓜燒排骨等。 目錄 青菜炒豆腐皮 麻醬拌扁豆 菠蘿什錦蛋 香菇燒絲瓜 芝麻菠菜 蘆筍扒冬瓜 涼粉黃瓜 番茄醬苦瓜燒... |
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實用烹飪配菜 配菜是烹飪工藝中不可或缺的重要工序，尤其是在中國菜餚的製作中，配菜的好壞將直接影響到整個菜餚的質量。本書介紹了烹飪過程中配菜的要求，配菜的要訣，菜餚原料搭配禁忌和搭配最佳方案，宴席的配菜，菜餚配製後的取名，以及菜餚配製的具體方法。文中所列舉的特色菜餚和經典菜餚配菜實例，可幫助讀者... |
HK$38.50 |
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貼身英語系列：廚房美食 也許你是英語專業的學生，也許你認為自己的英語水平還不錯，但是當你走出國門或與外國人談起生活問題時，學校學習的英語總會讓你有捉襟見肘，力不從心的感覺。不過不用愁，本書來幫你！「貼身英語系列」是第一部中英文生活經典，圖書系統地介紹了當今社會最現代、最實用、最時尚的生活內容。讀者通過學... |
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飛雪無霜的美味烘焙坊 《飛雪無霜的美味烘焙坊》三年前，每當我看到別人端出精緻誘人的西點時，我就在想，什麼時候我也能做出這樣的西點呢？而今，回首過去，不禁感嘆，其實做烘焙西點往往就在一念之間的興趣所致。當關注我博客的朋友越來越多的時候，我不得不經常面對一些剛剛踏上烘焙之路的朋友的提問，所以我想，或許寫一本有... |
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清涼彩趣系列：清涼彩趣餐 《清涼彩趣系列：清涼彩趣餐》內容主要包括：冰粥，色拉，海鮮，涼菜，冷湯，壽司，飯糰，涼麵，水果撈，八面清涼，五彩繽紛，十分浪漫。 目錄 Part1 清涼彩趣 夏日健康真諦 酷夏飲食秘訣 清涼飲食大盤點 Part2 清涼色拉 番茄色拉 魔力筍蘿色拉 番茄香蕉色拉 生... |
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圖解創意冷菜製作 《圖解創意冷菜製作》從原料的選擇、加工、成形和搭配著手，採用圖解的方法介紹48種冷菜的烹飪技術，按圖索驥，使複雜的烹飪程序變得簡單且易於操作，加上每一款都附有精美的步驟分解圖，賞心悅目，非常適合廣大家庭、烹飪愛好者及職業學校師生學習應用。 目錄 廚務基本知識 一、常用刀法 ... |
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