手把手教你開心種野菜

前言

Part 1 走進野菜的世界
你對野菜有多少瞭解
野菜的保健功效
野菜的文化和食用方法
為種植野菜做準備

Part 2 野菜家種開始了
薺菜——擁有廣泛人緣的野菜
揭開薺菜的面紗
讓薺菜在家裡安居
薺菜與生俱來的價值
別具一格的野味
馬齒莧——野菜中的長命者
揭開馬齒莧的面紗
讓馬齒莧在家裡安居
馬齒莧與生俱來的價值
別具一格的野味
車前草——不怕險阻，當道而生
揭開車前草的面紗
讓車前草在家裡安居
車前草與生俱來的價值
別具一格的野味
蒲公英——好吃又好玩的野菜
揭開蒲公英的面紗
讓蒲公英在家裡安居
蒲公英與生俱來的價值
別具一格的野味
苦菜——苦口健康的「救命菜」
揭開苦菜的面紗
讓苦菜在家裡安居
苦菜與生俱來的價值
別具一格的野味
艾草——其貌不揚功效強
揭開艾草的面紗
讓艾草在家裡安居
艾草與生俱來的價值
別具一格的野味
掃帚菜——既是食物，又是工具
揭開掃帚菜的面紗
讓掃帚菜在家裡安居
掃帚菜與生俱來的價值
別具一格的野味
冬寒菜——清涼爽口的潤腸菜
揭開冬寒菜的面紗
讓冬寒菜在家裡安居
冬寒菜與生俱來的價值
別具一格的野味
野莧菜——野菜中的俏佳人
揭開野莧菜的面紗
讓野莧菜在家裡安居
野莧菜與生俱來的價值
別具一格的野味
芝麻菜——小身材藏著大功效
揭開芝麻菜的面紗
讓芝麻菜在家裡安居
芝麻菜與生俱來的價值
別具一格的野味
豆瓣菜——潤肺又健腦
揭開豆瓣菜的面紗
讓豆瓣菜在家裡安居
豆瓣菜與生俱來的價值
別具一格的野味
面條菜——麥田裡常見的野菜
揭開面條菜的面紗
讓面條菜在家裡安居
面條菜與生俱來的價值
別具一格的野味
紫蘇——芳香宜人用途多
揭開紫蘇的面紗
讓紫蘇在家裡安居
紫蘇與生俱來的價值
別具一格的野味
荊芥——為食物增色的天然作料
揭開荊芥的而紗
讓荊芥在家裡安居
荊芥與生俱來的價值
別具一格的野味
苜蓿——強身健體的好運菜
揭開苜蓿的面紗
讓苜蓿在家裡安居
苜蓿與生俱來的價值
別具一格的野味
菊花腦——夏日裡的清新品
揭開菊花腦的面紗
讓菊花腦在家裡安居
菊花腦與生俱來的價值
別具一格的野味
番杏——生命力旺盛的野菜
揭開番杏的面紗
讓番杏在家裡安居
番杏與生俱來的價值
別具一格的野味
……
附錄一：管理好野菜的「水」和「肥」
附錄二：消除野菜的病蟲害