21世紀農業部高職高專規劃教材：園藝植物種子生產

　　本教材為高職高專園藝技術、園藝、設施園藝等專業主幹課程編寫的教材。全書共分九章，書後附有26個實驗實訓，主要內容包括園藝植物的新品種選育、種子生產基地的管理、園藝植物種子生產技術、種子檢驗技術、園藝植物種子的加工貯藏與運輸、種子管理、蔬菜種子生產技術、果樹種子生產技術和花卉種子生產技術等。其中前六章為必學內容，後三章為選學內容。本教材科學性與實用性並舉，基礎性與前瞻性結合，理論強調必須夠用，加強實踐性內容，適於農業高職高專院校園藝及相關專業師生使用，也可供生產技術人員參考。

前言
緒論
第一章　園藝植物新品種選育
第一節 園藝植物育種目標
一、品種的概念與類型
二、現代園藝植物育種的主要目標
三、制定育種目標的一般原則
四、園藝植物育種的主要途徑
第二節 園藝植物的種質資源
一、種質資源及其重要性
二、種質資源的類別
三、種質資源的蒐集、整理、保存與利用
第三節 園藝植物的引種
一、引種的概念和意義
二、引種的一般規律
三、引種技術
第四節 新品種選育技術
一、選擇育種
二、有性雜交育種
三、雜種優勢利用
第五節 新品種保護與品種審定
一、新品種保護
二、品種審定
【本章　小結】
【思考與練習】

第二章　種子生產基地的建設與管理
第一節 種子生產基地的建設
一、種子生產基地建設的意義與任務
二、種子生產基地類型
三、種子生產基地的條件
四、種子生產基地建立程序
第二節 種子生產基地的管理
一、計劃管理
二、質量管理
三、技術管理
【本章　小結】
【思考與練習】

第三章　園藝植物種子生產技術
第一節 園藝植物的品種保純
一、園藝植物品種的純度及其相對性
二、品種混雜退化現象及其原因
三、防止品種混雜退化的方法
第二節 常規品種種子的生產程序
一、種子級別的分類
二、常規品種原種種子生產程序
三、常規品種良種種子生產程序
四、加速繁殖
第三節 雜交種種子生產技術
一、雜交制種條件
二、雜交種的類別
三、雜交種種子生產的技術路線
四、雜交制種技術要領
第四節 無性系品種種子生產技術
一、無性繁殖的遺傳和生產特點
二、無性繁殖植物種子生產的類別與特點
三、特化根、特化莖繁殖植物的種子生產方式
四、多年生園藝植物苗木的生產方式
第五節 無病毒種苗生產技術
一、病毒病的危害特點及防治
二、脫毒技術
三、病毒的檢測方法
四、無病毒苗木繁育體系
第六節 人工種子培育簡介
一、人工種子研製的意義
二、人工種子的製作
三、胚狀體
四、包裹技術
五、人工種子的貯藏性
【本章　小結】
【思考與練習】

第四章　種子檢驗技術
第一節 種子標準化
一、種子標準化的概念及意義
二、種子標準化的內容
第二節 種子檢驗的內容及程序
一、種子檢驗的內容
二、種子檢驗的程序
第三節 種子室內檢驗技術
一、種子扦樣
二、種子淨度分析
三、種子發芽試驗
四、種子水分測定
五、種子真實性和品種純度鑑定
第四節 田問檢驗
一、田間檢驗的內容及對田間檢驗員的要求
二、田間檢驗的時期和次數
三、田間檢驗的一般程序
四、田間檢驗報告
第五節 種子質量的評定與簽證
一、種子質量的評定與分級
二、種子簽證
【本章　小結】
【思考與練習】

第五章　園藝植物種子的加工、貯藏與運輸
第一節 種子加工技術
一、種子清選與精選
二、種子的乾燥
三、種子包衣
四、種子包裝
第二節 種子貯藏技術
一、種子貯藏條件
二、種子貯藏期間的管理
三、倉庫害蟲及其防治
四、種子微生物及其控制
五、種子的結露和預防
六、種子的發熱和預防
七、主要園藝植物種子貯藏技術要點
第三節 園藝植物種子的運輸
一、種子運輸的特點
二、種子的合理運輸
【本章　小結】
【思考與練習】

第六章　種子管理
第一節 我國種子管理體制和法規體系
一、種子管理機構
二、種子管理機構的職責
三、我國種子管理的法規體系及主要法律制度
第二節 種子的市場准入與經營
一、種子生產許可證
二、種子經營許可證
三、種子質量合格證一
四、種子標籤
五、種子檢疫證
六、營業執照及稅務登記證
【本章　小結】
【思考與練習】

第七章　蔬菜種子生產技術
第一節 白菜類種子生產技術
一、大白菜種子生產技術
二、甘藍種子生產技術
三、普通白菜種子生產技術
第二節 根菜類種子生產技術
一、蘿蔔種子生產技術
二、胡蘿蔔種子生產技術
第三節 茄果類種子生產技術
一、番茄種子生產技術
二、辣（甜）椒種子生產技術
三、茄子種子生產技術要點
第四節 瓜類種子生產技術
一、黃瓜種子生產技術
二、西瓜種子生產技術
三、甜瓜種子生產技術
第五節 馬鈴薯種薯生產技術
一、莖尖培養生產脫毒種薯技術
二、建立良種生產體系
【本章　小結】
【思考與練習】

第八章　果樹種苗生產技術
第一節 仁果類苗木生產技術
一、砧木的類型
二、砧木苗的繁育
三、嫁接方法及接後管理
四、苗木出圃
第二節 核果類苗木的生產技術
一、砧木的類型與選擇
二、砧木苗的繁育
三、嫁接及接後管理
四、快速育苗
五、苗木的出圃
第三節 漿果類苗木生產技術
一、葡萄苗木培育
二、獼猴桃苗木培育技術
第四節 堅果類苗木種苗生產技術
一、砧木的類型與選擇
二、砧木苗的繁育（實生苗的繁育）
三、嫁接方法與接後管理
四、苗木出圃
第五節 柑橘類苗木生產技術
一、砧木的類型與選擇
二、砧木苗的培育一
三、嫁接方法與接後管理
四、苗木出圃
【本章　小結】
【思考與練習】

第九章　觀賞植物種子生產技術
第一節 一二年生花卉種子生產技術
一、一二年生花卉的生態習性
二、花卉品種的混雜退化及防止措施
三、一二年生花卉原種種子的生產技術
四、一二年生花卉良種種子生產的基本程序
第二節 球根花卉種子（種球）生產技術
一、種類和習性
二、種球繁殖
第三節 宿根花卉種子生產技術
一、宿根花卉的生態習性
二、栽培管理及種苗繁殖
第四節 木本觀賞植物種子生產技術
一、播種繁殖育苗
二、扦插繁殖育苗
三、壓條繁殖育苗
四、分株繁殖育苗
五、嫁接苗的培育
六、苗木的質量標準
七、種子的採集與調製
第五節 草坪草種子生產技術
一、草坪植物的概念
二、草坪的分類
三、草坪草種子的生產技術
【本章　小結】
【思考與練習】
實驗實訓
實驗實訓一 當地主要園藝植物育種目標確定的實例
實驗實訓二 制定園藝植物的引種計劃
實驗實訓三 主要園藝植物原種生產的調查記載
實驗實訓四 常規品種種子生產的田間管理
實驗實訓五 莖尖組織培養技術
實驗實訓六 園藝植物病毒檢測技術
實驗實訓七 扦樣技術
實驗實訓八 種子淨度分析
實驗實訓九 種子發芽試驗
實驗實訓十 種子水分測定
實驗實訓十一 品種純度檢驗
實驗實訓十二 種子精選機的使用（或參觀）
實驗實訓十三 種子機械包衣技術
實驗實訓十四 種子標籤設計
實驗實訓十五 制定白菜類蔬菜雜交制種技術操作規程
實驗實訓十六 白菜類蔬菜雜交種制種田的種植管理
實驗實訓十七 茄果類蔬菜採種技術
實驗實訓十八 茄果類蔬菜雜交制種技術操作規程的制定
實驗實訓十九 瓜類植物制種的人工授粉技術
實驗實訓二十 砧木種子生活力的測定和層積處理
實驗實訓二十一 嫁接技術
實驗實訓二十二 蘋果矮化中間砧果苗的培育技術
實驗實訓二十三 葡萄苗的培育技術
實驗實訓二十四 花卉有性雜交技術
實驗實訓二十五 瓜葉菊的種子生產技術
實驗實訓二十六 一串紅種子生產技術
附錄
附錄1 種子批的最大重量、樣品最小重量及發芽技術規定
附錄2 主要園藝植物種子質量標準
主要參考文獻