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美味關係：朱莉與茱莉亞

  • 作者：(美國)朱莉‧鮑威爾(Julie Powell)
  • 出版社: 重慶出版社
  • 出版時間：2009-12-01
  • 版次：1

    • 商品編號: 1032886819

    裝幀：平裝

    開本：32開

    印次：1

    ISBN：9787229014131

    印刷時間：2010-02-01


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內容簡介

 《美味關係:朱莉與茱莉亞》主要內容簡介：享受終極法式美味的溫情小品；探索忙碌生活中的味蕾哲學。朱莉‧鮑威爾年屆三十，住在紐約皇后區一間破舊的公寓裡，做著一份乏善可陳的秘書工作。她需要新鮮事物來打破單調沉悶的生活，所以，她開始了一項名為「朱莉與茱莉亞」的瘋狂美食計畫。她從母親那意外得到一本古董級的菜譜書——美國著名女廚師茱莉亞?查爾德的經典著作《掌握法國菜的烹飪藝術》。 
    朱莉在365天內，成功地做出書中的524道菜。從小盅焗蛋到煎牛排；從「可恨的大米」到活斬龍蝦，她漸漸意識到，這個瘋狂的計畫改變了她的生活。經過漫長的探索與嘗試，她終於發現了製作完美的香橙巴伐利亞布丁的訣竅，吸取豬骨髓的妙法，她將廚房變為了一個神奇的創造之地。在這奇異有趣的煮食過程中，她用詼諧的幽默，澎湃的激情和頑強的毅力改變了平庸的生活，找尋到被遺忘的生命的歡悅。 
   目錄
推薦序 煮出美味人生 
溫情推薦 
作者寄語 
第1天，第1道菜 簡單的至味：韭蔥土豆濃湯 
插曲 小時候的廚事之樂 
第23天，第34 道菜 先打碎幾個蛋…… 
第36天，第48 道菜 人生的精髓 
第40天，第49 道菜 不適合結婚的朝鮮薊 
第42天，第53 道菜 
第82天，第95 道菜 晚宴與災難二重奏 
第108天，第154 道菜 邊際效用遞減定律 
第130天，第201 道菜 拿什麼整死你，我的龍蝦 
第198天，第268 道菜 證據就在下水道裡 
第221天，第330 道菜 苦澀與甜蜜：失敗的滋味 
第237天，第357 道菜 烈焰可麗餅 
第340天，第465 道菜 紐約大停電 
第352天，第499 道菜 「唯有在美國」 
第365天，第524 道菜 Bingo! 計畫完成 
尾聲 未完待續…… 
致謝 
譯後記 美食拯救人生 

 



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