嬰兒全程輔食添加方案（超值彩版）

第一章 和寶寶一起做好準備，添加輔食嘍
專家會客室 
家長都應該掌握的輔食添加常識 
什麼是輔食
為什麼要給寶寶添加輔食
添加輔食的原則
添加輔食的順序
如何掌握開始添加輔食的時間
給寶寶添加輔食的四個禁忌
別過早在輔食中加鹽和調味品
根據寶寶的營養需求添加輔食
根據寶寶的消化能力添加輔食 
根據寶寶的發育水平添加輔食 
寶寶生病時最好不要加輔食 
添加輔食注意事項 
寶寶輔食的基本要求 
給寶寶添加輔食的準備 
食用輔食的餐具 
掌握輔食的製作要點 
給寶寶添加輔食要有耐心 
水果的選擇和清洗 
蔬菜的挑選和清洗 
第二章　如何逐月給寶寶添加輔食
專家會客室 
第～個月　補充魚肝油 
寶寶的營養需求 
媽媽可能遇到的問題 
吃母乳的寶寶需要喂水嗎 
為何寶寶的菜汁中不能加味精 
如何給 個月內的寶寶喂菜汁、果汁 
吃配方奶粉還用添加營養伴侶嗎 
如何選擇魚肝油 
魚肝油吃得越多越好嗎 
為什麼不能過早添加澱粉類輔食 
典型食譜 
菜汁、果汁 
番茄汁 
第個月　　　　　　　　
寶寶「開飯」啦 
寶寶的營養需求 
媽媽可能遇到的問題 
第一次如何給寶寶添加輔食 
母乳與輔食如何搭配 
輔食自己做好還是買市場銷售的好 
如何挑選經濟實惠的輔食 
寶寶不願吃輔食怎麼辦 
寶寶什麼時候可以吃鹽 
怎樣逐步添加米粉 
如何循序漸進地添加果泥及菜泥 
怎樣添加蛋黃 
典型食譜 
米粥油 
菜泥 
果泥 
第個月　　喝點兒稀粥吧 
寶寶的營養需求 
媽媽可能遇到的問題 
為什麼不能給寶寶多吃糖粥 
寶寶用牙床咀嚼會妨礙長牙嗎 
寶寶吃輔食總是噎住怎麼辦 
給寶寶吃什麼樣的面條，吃多少合適 
給寶寶吃一些蜂蜜好嗎 
添加輔食如何把握寶寶的口味 
如何避免喂出肥胖寶寶 
典型食譜 
湯麵 
魚泥 
第個月　肉肉、菜菜、飯飯，我都要 
寶寶的營養需求 
媽媽可能遇到的問題 
什麼是食物過敏 
怎樣防治食物過敏 
可以把各種輔食混在一起喂寶寶嗎 
寶寶特別喜歡吃某種食物怎麼辦 
大人可以嚼飯給寶寶吃嗎 
需要制止寶寶「手抓飯」嗎 
典型食譜 
魚菜米糊 
蛋花豆腐羹 
第個月　開始長牙，可以以穀物類輔食為主了 
寶寶的營養需求 
媽媽可能遇到的問題 
寶寶可以只吃米粉不吃五穀雜糧嗎 
如何讓寶寶合理吃粗糧 
什麼時候可以給寶寶添加固體輔食 
寶寶食慾減退怎麼辦 
寶寶厭食怎麼辦 
如何讓寶寶愛上輔食 
多大的寶寶可以吃零食 
讓寶寶有好牙齒需注意什麼 
拿什麼輔食給寶寶磨牙 
典型食譜 
肝泥粥 
蔬菜豆腐泥 
第個月　爬得好累啊，加點兒能量吧 
寶寶的營養需求 
媽媽可能遇到的問題 
寶寶腹痛與缺鈣有關嗎 
為什麼反對給寶寶吃「湯泡飯」 
寶寶可以只喝湯不吃肉嗎 
如何防治寶寶積食 
寶寶偏食怎麼辦 
斷奶期如何合理喂養寶寶 
典型食譜 
肉末胡蘿蔔湯 
骨湯麵 
第個月　粗纖維食物鍛鍊咀嚼能力 
寶寶的營養需求 
媽媽可能遇到的問題 
多吃粗纖維食物對寶寶有何益處 
為什麼要教寶寶細嚼慢嚥 
為什麼要給寶寶多吃水果和蔬菜 
寶寶拒絕吃果蔬怎麼辦 
典型食譜 
奶油豆腐 
南瓜羹 
第個月　更豐富的輔食，
更全面的營養 
寶寶的營養需求 
媽媽可能遇到的問題 
如何使寶寶的食物多樣化 
如何訓練寶寶自己用餐具吃飯 
如何為寶寶留住食物中的營養 
怎樣做到科學斷奶 
典型食譜 
蒸嫩丸子 
第個月　生長太快了，需要更多的能量 
寶寶的營養需求 
媽媽可能遇到的問題 
輔食後期添加輔食有什麼益處 
個月的寶寶可隨意添加輔食嗎 
怎樣通過飲食防治寶寶腹瀉 
怎樣讓寶寶養成良好的進餐習慣 
寶寶秋季吃什麼輔食可防燥 
典型食譜 
蝦仁菜花
蘿蔔雞
第個月　輔食都快成主食啦 
寶寶的營養需求
媽媽可能遇到的問題 
如何烹調 個月大的寶寶的輔食
寶寶食用豆漿有哪些禁忌
個月大的寶寶怎麼吃水果 
什麼時間給寶寶吃水果比較好
如何根據寶寶的體質選用水果
斷奶後如何科學安排寶寶的飲食
怎樣給寶寶吃點心
典型食譜 
清燒魚
第三章　手把手教你製作寶寶的輔食
專家會客室 
汁水類 
蘋果汁
草莓汁
獼猴桃汁
棗汁
胡蘿蔔蘋果汁
胡蘿蔔汁
油菜汁
黃瓜汁
米湯
玉米汁
泥糊類 
胡蘿蔔泥
茄子泥
土豆泥
南瓜泥
鮮紅薯泥
蛋黃泥
香蕉泥
蘋果泥
棗泥
豬肝泥
肉泥
蝦泥
米糊
菠菜糊
魚肉糊
粥羹類 
蒸水蛋
蝦泥蛋羹
玉米毛豆粥
桃仁粥
胡蘿蔔牛肉粥
胡蘿蔔奶羹
豌豆粥
大米芝麻粥
鴨腎粥
清甜南瓜粥
扇貝小米粥
面類 
扁豆排骨麵
鱈魚面
豬肉蘑菇面
豬肉蘿蔔面
湯類 
玉米青豆湯
南瓜湯
玉米排骨湯
雞汁白菇湯
雞汁草菇湯
排骨金針菇湯
寶寶益智食譜 
核桃汁
紅棗奶茶
蘿蔔豆漿
芝麻豆奶
玉米肉湯
泥鰍紫菜湯
核桃芝麻糕
小米雞蛋粥
番茄魚泥
煎小魚
蝦仁蛋餃
番茄蛋花湯
蛋皮拌菠菜
寶寶開胃食譜 
酸溜白菜
番茄荷包蛋
黃豆芽
魚丸湯
番茄豆腐
豆腐涼菜
涼拌豆角
空心粉番茄湯
內酯豆腐
豆腐湯
涼拌茄子
豆腐餅
核桃豆腐丸
骨棗湯
炒大頭菜
寶寶補鐵食譜 
蝦皮紫菜蛋湯
排骨冬瓜湯
雞蛋軟餅
燉雙皮蛋
三豆粥
第四章　決定寶寶健康的營養素
專家會客室 
碳水化合物 
營養解讀
生理功能
主要來源
缺乏表現
媽媽可能遇到的問題 
糖等於碳水化合物嗎
新生寶寶需要喂糖水嗎
寶寶愛吃米粉，多給他吃一些有問題嗎
脂肪 
營養解讀
生理功能
主要來源
缺乏表現
媽媽可能遇到的問題 
寶寶什麼時候應該多攝入脂肪
寶寶胖就一定健康嗎
蛋白質 
營養解讀
生理功能
主要來源
缺乏表現
媽媽可能遇到的問題 
寶寶不吃肉怎麼保證得到足夠的
蛋白質
蛋白質吃得越多越好嗎
水 
營養解讀
生理功能
主要來源
缺乏表現
媽媽可能遇到的問題 
到底喝什麼水好
怎樣給寶寶補水
維生素A 
營養解讀
生理功能
主要來源
缺乏表現
媽媽可能遇到的問題 
怎麼給寶寶添加維生素A 
維生素D 
營養解讀
生理功能
主要來源
缺乏表現
媽媽可能遇到的問題 
多曬太陽能補充維生素D 嗎 
維生素E 
營養解讀
生理功能
主要來源
缺乏表現
媽媽可能遇到的問題 
哪些寶寶需注意補充維生素E 
維生素K 
營養解讀
生理功能
主要來源
缺乏表現
媽媽可能遇到的問題 
哪些因素會引起寶寶維生素K缺乏
B族維生素 
營養解讀
生理功能
主要來源
缺乏表現
媽媽可能遇到的問題 
怎樣儘可能保留食物中的B 族維生素
維生素C 
營養解讀
生理功能
主要來源
缺乏表現
媽媽可能遇到的問題 
烹飪時怎樣減少維生素C 的損失 
鈣 
營養解讀
生理功能
主要來源
缺乏表現
媽媽可能遇到的問題 
每個寶寶都要補鈣嗎 
如何選擇鈣劑
為什麼補鈣還缺鈣
哪些因素會影響鈣的吸收率
鐵 
營養解讀
生理功能
主要來源
缺乏表現
媽媽可能遇到的問題 
寶寶缺鐵的原因有哪些
紅棗、赤豆等紅色食物是不是補血佳品
為什麼喂鐵劑時不能同時喂牛奶
鋅 
營養解讀
生理功能
主要來源
缺乏表現
媽媽可能遇到的問題 
如何判斷寶寶是否缺鋅
補鋅需注意哪些問題
銅 
營養解讀
生理功能
主要來源
缺乏表現
媽媽可能遇到的問題 
銅有助於寶寶長高嗎
如何防治寶寶缺銅
碘 
營養解讀
生理功能
主要來源
缺乏表現
媽媽可能遇到的問題 
寶寶缺碘了怎麼辦
鎂 
營養解讀
生理功能
主要來源
缺乏表現
媽媽可能遇到的問題 
低鎂驚厥與喂養方式有關嗎
錳 
營養解讀
生理功能
主要來源
缺乏表現
媽媽可能遇到的問題 
為何豆奶不宜作為牛奶的替代品
鉀 
營養解讀
生理功能
主要來源
缺乏表現
媽媽可能遇到的問題 
什麼時候寶寶需要補鉀
硒 
營養解讀
生理功能
主要來源
缺乏表現
媽媽可能遇到的問題 
哪些地區的寶寶容易缺硒
附錄　0～12個月寶貝身長、體重參照表