孕40周營養同步方案

內容簡介

　本書內容根據准媽媽如何在孕期更好地攝取營養爲主導，根據不同月份對營養的不同需求，詳細介紹了孕前營養飲食方案、孕期同步營養飲食方案、不同食材的食用功效、不同季節的飲食方案、精品菜系食譜，旨在幫助准媽媽合理科學地攝取營養，並通過飲食調節來緩解孕期中容易出現的孕吐、失眠、貧血等身體不適，營養方案科學、推薦的食譜操作性強，有很強的指導性。

目錄

Part 1孕前營養儲備，助您醞釀最佳「孕」力
1.孕前的營養不容忽視
2.哪些食物幫您先排毒後懷孕
3.準爸爸，這些飲食將使您「精益求精」
4.孕前女性最佳天然激素補品
5.警惕這些阻擋好「孕」的食物「殺手」
Part 2 孕期營養與食譜同步方案
孕 1月——精子和卵子的幸福相遇
葉酸——預防畸形和缺陷兒
蛋白質——生命的物質基礎
孕 2 月——為胎寶寶打好基礎的關鍵期
鋅——人體的「生命元素」
碘——胎寶寶發育的動力
孕 3 月——保胎進行時
鎂——關係胎寶寶身高、體重和頭圍大小
維生素 A——視力和皮膚的保護神
孕 4 月——腹中有寶初長成
鈣——促進胎寶寶骨骼發育
維生素 D——骨骼生長促進劑
腦黃金——腦脂肪的重要組成物質
孕 5 月——感受胎動的無比美妙
鐵——幫助孕媽拒絕妊娠貧血
維生素 A——視力和皮膚的保護神
孕 6 月——「凸」出來的「孕味」
脂肪——構成腦組織極其重要的營養物質
碳水化合物——提供熱量並調節脂肪代謝
孕 7 月——防止寶寶提前「報到」
B 族維生素——維持神經系統的正常運作
卵磷脂——記憶力的好幫手
孕 8月——「挺」進孕晚期
α-亞麻酸——促進胎寶寶大腦發育
碳水化合物——提供熱量並調節脂肪代謝
孕 9 月——隨時做好與寶寶見面的準備
膳食纖維——腸道的清道伕
鐵、鈣——需大量補足，護衛健康
孕 10 月——喜迎寶寶的順利降生
維生素 B12——促進紅細胞的發育和成熟
鋅、鐵——孕晚期至關重要的營養元素
Part 3令您驚訝的 9 種營養食材
芝麻醬——和「魚」的成分相當
大蔥——營養豐富，祛痰利尿
斑豆——名副其實的「鉀」天下
青蒜——殺菌能力可達到青黴素的 1/10
南瓜子——富含「生命之花」鋅
青椒——維生素 C 大戶
無花果——補鈣能手
洋薊——促進代謝助消化
芋頭——緩解孕吐
Part 4孕期宜常吃的 23種營養食材
香菇——民間山珍
西紅柿——既防輻射又美容
絲瓜——最天然的解毒「美容水」
玉米——益智健腦，防治孕吐
紅薯——預防便秘的「高級保健品」
鴨血——有「清道伕」之稱
鯽魚——補虛通脈，利水消腫
海帶——緩解小腿和腳心抽筋
牛肉——預防貧血，讓準媽媽有「勁頭」
雞肉——增加體力，溫中益氣
雞蛋——健腦養顏最佳品
鵪鶉蛋——高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物
牛奶——最理想的天然食品
酸奶——調節體內微生物平衡的營養佳品
黃豆——有「植物肉」之稱
獼猴桃——水果之王營養多
櫻桃——補血養顏，健腦益智
香蕉——緩解壓力的「開心果」
檸檬——生津止渴，祛暑安胎
火龍果——潤腸又減肥，長胎不長肉
蘋果——肌膚更潤滑，補鋅好幫手
核桃——天然美容師
花生——防治妊娠高血壓綜合徵的「長生果」
Part 5 準媽媽四季營養與保健
1.春季的飲食營養方案
主食應選擇高熱量的食物
春燥的季節，魚類不能少
春季飲食禁忌： 不宜過多食用牛、羊、雞肉
春季適吃的蔬菜
春季宜吃的水果
時令蔬果食譜推薦
2. 夏季的營養飲食方案
少食多餐，均衡膳食
夏季炎熱，三種食物不能少
夏季飲食禁忌：生冷肉類不宜多吃
夏季宜吃的蔬菜
夏季宜吃的水果
時令菜食譜推薦
3. 秋季的營養飲食方案
保證攝入充足的碳水化合物，適當多吃些潤
燥、降壓的食物
食用蛋白質、礦物質含量豐富的食物
秋季飲食禁忌
秋季宜吃的蔬菜
秋季宜吃的水果
時令菜食譜推薦
4. 冬季的營養飲食方案
要注意飲食的多樣化
冬季適宜食用的肉類
準媽媽冬季飲食三大忌
冬季宜吃的蔬菜
冬季宜吃的水果
時令菜食譜推薦
Part 6優化膳食結構，吃出優「智」寶寶
1.培養優「智」寶寶的兩大關鍵因素
2. 培養優「智」寶寶的「菜籃子」
3. 健腦膳食的搭配原則
4. 孕期補腦保健品細細談
5. 準媽媽怎樣選購專用營養品
營養品——鈣篇
營養品——蛋白質粉篇
營養品——鐵篇
營養品——維生素篇
營養品——奶粉篇
檢驗品質
6. 智力「冠軍」寶寶的營養食譜推薦
Part 7生一個健康又漂亮寶寶的飲食秘訣
1.影響胎寶寶生長發育的因素
2. 擁有漂亮寶寶的飲食對策
3. 準媽媽擁有好心情 寶寶健康又聰明
4. 孕育聰明寶寶的營養食材
Part 8緩解孕期不適症的營養膳食
1.孕吐
2.孕期失眠
3.孕期胃部不適
4.孕期頭暈
5.孕期抽筋
6.孕期貧血
7.孕期便秘
8.孕期腹痛
9.孕期水腫
10.妊娠高血壓綜合徵
11.孕期糖尿病
12.孕期靜脈曲張
Part 9孕期飲食禁忌
1.孕期補葉酸超標，後果嚴重
2. 孕期為何要慎服魚肝油
3. 孕期為何不宜吃食物添加劑及熱性香料
4. 孕期要「提防」土豆
5. 準媽媽切莫喝濃茶
6. 孕期不宜吃糯米甜酒
7. 孕期為什麼忌吃山楂食品
8.桂圓是準媽媽的「禁果」
9.孕期貪食冷飲對胎兒害處大
10. 補鈣過量，有損寶寶腦部發育
11.準媽媽喝咖啡的害處
12.孕期忌過量食用油條
13.孕期不宜吃薏苡仁、馬齒莧
14.孕期飲食勿要太鹹
15. 孕期開胃不能靠「酸菜」
16. 動物肝臟要慎食
17.準媽媽進補 6 大誤區
Part 10聽過來人談經驗——幸福媽媽大講堂
1.準媽媽古怪口味揭秘
2.準媽媽的飲食衛生
3.助力胎寶寶視力發育的營養因素
4.紫色食物助孕更給力
5.準媽媽進補有講究
6.職場孕媽飲食細節
7.精挑零嘴
Part 11孕媽的體重管理
1.孕期過度肥胖危害大
2. 孕期體重管理原則
3. 如何調整超標體重
4. 超高體重回落小妙招
5. 推薦幾種營養豐富且不易發胖的食物
Part 12安胎‧養胎‧助產‧產後飲食建議
1．助孕飲食建議
2．安胎養胎飲食建議
3．順利分娩的飲食建議
4．產後瘦身飲食建議