讀點經典：茶道

內容簡介

　　《讀點經典：茶道》從沏茶、賞茶、聞茶、飲茶等相關知識入手，介紹了茶道這種增進友誼、陶冶情操的傳統文化，教讀者學茶、懂茶、愛茶。

目錄

第一章 話其史
一 茶的起源 傳說與記事
解『茶』字尋茶樹
二 茶的發展 茶之為飲始自西漢
茶風漸濃於三國魏晉南北朝
茶文化興盛於隋唐
飲茶普及於宋代以後
現代茶文化的發展
三 茶的傳播 國內路線
國外路線
千年的茶馬古道

第二章 賞其藝
一 茶葉藝術 茶葉的演變
基本茶類
茶葉產區
茶葉的選購
茶葉的貯存
二 茶具藝術 茶具的演變
茶具的種類
茶藝泡茶用具
茶具的選購
茶具的保養
三 水的藝術 擇『真水』
天下名泉
四 泡茶藝術 烹茶方法的演變
泡茶方法
五 品茗藝術 五品
三看三聞三品三回味
六 各類茶的茶藝程序綠茶茶藝程序
祁門工夫紅茶茶藝程序
第三章 享其用
一 茶飲強身健體 茶飲功效
茶飲四季
茶飲禁忌
二 茶藥醫治百病 茶為萬病之藥
茶的本草理論
對症茶藥方
茶藥注意事項
三 茶餐唇齒留香 茶餐歷史
茶餐分類
茶餐的特點
共享美味
茶餐注意事項
四 殘茶物盡其用 消除異味
清潔去污
吸塵除潮
其他妙用

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