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Great Vegetarian Cooking Under Pressure [精裝]

  • 作者:Lorna J. Sass 著
  • 出版社: William Morrow Cookbooks
  • 出版時間:1994-10-20
  • 商品編號: 19102258

    頁數:288

    裝幀:精裝


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內容簡介

Under pressure to prepare a quick, nutritious dinner? Under pressure to reduce your fat and cholesterol? When the pressure's on for a great vegetarian meal on the run, turn to Lorna Sass's second guide to the safe and delicious use of the pressure cooker. Following the phenomenal success of Cooking Under Pressure, this collection of recipes dispels the myth of the difficult-to-use pressure cooker — which is in fact easier and faster than the microwave — and shows how vegetarian fare can be vibrantly colorful and full of flavor! Bursting with rich soups, hearty stews and casseroles, zesty curries, and flavor-packed ...
 



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