2022香港最具教育競爭力中學/小學/幼稚園50強龍虎榜
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Cooking Under Pressure (20th Anniversary Edition) [平裝]

  • 作者:Lorna J. Sass 著
  • 出版社: William Morrow Cookbooks
  • 出版時間:2009-11-03
  • 商品編號: 19101482

    頁數:320


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內容簡介

From the leading authority on speed cooking comes the groundbreaking cookbook that inspired a generation of cooks—now updated and revised for today's tastes and sleek, ultrasafe machines From the elegant to the ethnic to the traditional, Cooking Under Pressure contains a wealth of flavor-packed recipes for fast, healthy, and delicious meals developed for the modern pressure cooker—a magical appliance that turns out foods in one-third (or less) the standard cooking time without sacrificing flavor or aroma. Lorna Sass introduces us to an eclectic array of dishes that can be prepared on a whim, including classic osso buco (18 minutes), chicken gumbo (9 ...
 



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