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一路吃下去!騎向台灣第一小吃攤

  • 作者:石田裕輔 (Yusuke Ishida) 著
  • 出版社: 時周文化事業股份有限公司
  • 出版時間:2011-10-01
  • 版次:1
  • 商品編號: 16033789

    頁數:208

    印刷時間:2011-10-01


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內容簡介

 從來沒有一本書讓我寫的這麼痛苦過。原因是描寫那些美食,總是讓我肚子餓得受不了,不知道有多少次半夜裡開關冰箱,或是飛奔到便利商店去。啊,要是日本也有夜市該有多好。我好幾次都做著這樣的美夢。
  以前我寫「環遊世界飲食紀行」內容的書時,並不曾經歷過這樣的空腹感。或許是因為那本書中同時也提及了許多難以理解的食物,以及食物中毒的體驗等等比較刻苦的一面吧。這次的「台灣飲食紀行」可就沒那麼幸運了,因為幾乎都是好吃的東西啊。
  因為是如此美味的台灣,想當然爾早已有許多前輩推出相關的美食書籍,其中更不乏迷上台灣而去過幾十次的人。我不由得對於自己只去過兩次就出書一事感到汗顏。不過我最後還是豁了出去,決定用我自己的方式來寫台灣。
  都已經一把年紀了,我還是常常像個小鬼頭,總是對冒險尋寶懷有憧憬。特別是單車旅行這件事,更是能刺激未泯的童心。以寶藏為目標,遠渡重洋,馳騁在陌生的大地,腦海中總是不斷產生這類的妄想。冒險尋寶必須依靠自己的力量,必須積極向前,充滿了自由。這三個要素深深打動我心中那個「男孩」的心。
  文中也提到,我旅行的最終目的是為了尋求感動。只要能找到最讓我感動的食物,就等於找到最美味的食物。正因為我是在這樣的概念主題下書寫這本書,所以內容就不會僅限於美食的介紹。

目錄

第一章 台北 ~ 桃園 心驚膽跳中展開了台灣旅行!
前往全世界最美味的國家
台灣獨有的夜市
彈牙的蝦仁餛飩麵
不可思議的口感‧大腸包小腸
驚人的剉冰‧雪花冰
台灣最有名的小籠包
霹靂無敵多汁的小籠湯包
逆時針繞台灣一週
在夕陽中邂逅的警官
炒雞肉與花生──宮保雞丁
如清水般洗滌身心的台灣紅豆湯

第二章 新竹‧台南‧高雄 令人熱血沸騰的台灣小吃
會噴肉汁的黑貓包
國道上的超短迷你裙小姐
路邊攤的小籠湯包
歐吉桑令人意外的一句話
悶死人的好吃三角圓
台灣人人愛肉圓
前往古都‧台南
奇妙的豆腐甜點‧豆花
百年擔仔麵
創業百年超有料台南粽
名店的剉冰與不知名肉粽
賣水餃的路邊攤
日本人遺留的風景
紫色芋泥包與潮州紙鶴

第三章 恆春 ~ 成功 品嚐最南端的海鮮與溫暖人情。旅行漸入佳境。
名為鍋貼的煎餃
單車者的天堂‧台灣
最南端的海鮮炒麵
照亮黑暗的光
台灣的麵、世界的麵
馳騁於一望無際的東海岸
熱鬧滾滾包子店
漁港小鎮的白魚煎蛋

第四章 成功 ~ 花蓮 意外發生!
日據時代的遺蹟
花蓮的翻車魚
藝術得近乎變態的剉冰
原住民村與一位比丘尼
檳榔之味
酩酊後的劇痛
與台灣道別

第五章 花蓮 ~ 光復 再次踏上台灣環島之旅。
虱目魚粥
睽違四個月的再相會
吸引人潮的豬腳店
糖廠冰淇淋
以日語對話的村落

第六章 花蓮‧宜蘭‧台北 穿越絕景,朝目的地台北前進
前往清水斷崖 ~ 行走於危險區間的方法 ~ 
婆婆的豆花攤
台灣油飯與蟹肉湯
九份芋圓與花枝丸

第七章 台北 ~ 新竹 在此宣佈!我心目中最感動的台灣美食
台北的Q彈刀削麵
我心目中台灣第一的麵
我心目中台灣第一的海鮮
我心目中台灣第一的小籠包
我心目中台灣第一的甜點
我心目中全台灣最好吃的東西是?

附錄
極美味台北美食介紹

後記
地圖

 


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