我這溫柔的廚娘

1我生活的祕密
好菜與柔軟心腸
廚房之舞
拒絕用藥，自治感冒的四個辦法
吃好，才能睡好，睡好才能寫好
我一直只對溫柔妥協
餐館和拉拉
他年的團圓夜，今年的團圓夜
將進「醋」
母親做稀飯的祕訣
最難忘的童年佳餚
我最早的美食老師
愛吃火鍋的重慶人
羅宋湯之戀
如何火雞，如何聖誕
轉來轉去吃人間美味
在奈良沒有找到好餐館
2把感情融進飯菜裡
做菜是病
我的橄欖情結
北京的三家餐館
與子雲談吃
和知音聊吃
3女人的廚房
寫作與做菜
女性養生菜
美食這個詞
見廚房識女人
廚房也是閨房
廚房跟愛情的關係
朱家外婆
英國的廚房
英國菜
義大利菜
西班牙菜
日本料理
韓國料理
種菜與做菜
菜譜問題
奇怪的小村子
義大利魚
用煤油爐子做菜
絕對不能忍受味精
處女座天生是營養師
我的潔癖
一個吝嗇鬼做不出美食
調料
做菜的原則
4虹影私房菜
虹氏菜之一：魷魚涼麵
虹氏菜之二：火腿沙拉
虹氏菜之三：咖哩捲心白菜
虹氏菜之四：木瓜葡萄甜點
虹氏菜之五：芒果和蘆筍辣椒沙拉
虹氏菜之六：火腿起司馬鈴薯沙拉
虹氏菜之七：清水豆腐蘑菇菠菜湯
虹氏菜之八：酪梨番茄小黃瓜沙拉2
虹氏菜之九：聖女果米飯、豆子香腸湯、四川手撕雞
附錄：青辣椒、川妹子與小說裡的感情／阿鶘