營養專家私藏養生蔬果法

前言  接觸蔬果、開啟健康樞紐第一章
每天五蔬果  身體無負擔◆蔬果營養作用大
◆水果營養素大蒐集 
◆蔬菜營養素大蒐集 
◆蔬果的健康作用第二章
果實類蔬菜▼綠色——青椒 / 秋葵 / 黃瓜 / 絲瓜
▼黃色——南瓜 / 彩椒 / 玉米
▼白色——苦瓜 / 冬瓜
▼紅色——蕃茄
▼藍紫色——茄子第三章
根莖類蔬菜▼綠色——蘆筍
▼黃色——蕃薯
▼白色——白蘿蔔 / 馬鈴薯 / 芋頭 / 山藥 / 牛蒡 / 蓮藕 / 竹筍 / 筊白筍
▼紅色——紅羅蔔 / 甜菜根第四章
葉菜類蔬菜▼綠色——甘藍菜 / 大白菜 / 波菜 / 小白菜 / 油菜 / 芥菜 / 空心菜 / 青江菜 / 莧菜 / 芥藍菜 / 綠色花椰菜 / 萵苣 / 明日葉 / 茼蒿 / 川七 / 番薯葉 / 羅蔔葉 / 山蘇 / 芹菜 
▼紅色——紅鳳菜
▼白色——白色花椰菜第五章
水果類▼綠色——番石榴 / 酪梨 / 釋迦 / 奇異果 / 檸檬 / 棗子 / 可可椰子 / 梅子
▼黃色——香蕉 / 柑桔 / 柳橙 / 洋香瓜 / 木瓜 / 芒果 / 柿子 / 葡萄柚 / 龍眼 / 梨子 / 楊桃 / 鳳梨
▼白色——柚子
▼藍紫色——葡萄 / 藍莓第六章
辛香類蔬菜▼綠色——蔥 / 山葵 / 芫荽 / 九層塔 / 香樁 / 韭菜
▼黃色——薑
▼白色——洋蔥 / 大蒜
▼紅色——辣椒
▼藍紫色——紫蘇第七章
菇類 香菇/海藻類▼香菇 / 草菇 / 木耳 / 磨菇 / 杏鮑菇
▼海帶 / 紫菜第八章
種子類蔬菜▼綠色——豌豆 / 四季豆 / 綠豆 
▼黃色——黃豆
▼紅色——紅豆
▼黑色——黑豆第九章
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