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吃出微鹼好體質

  • 作者:黃苡菱 著
  • 出版社: 養沛文化館
  • 出版時間:2009-11-01
  • 商品編號: 16004410

    頁數:155

    印刷時間:2009-11-01


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內容簡介

   現代都會研究報告,有80%以上的現代人呈現不健康的酸性體質;醫學研究證實,癌症患者中85%以上體質屬於酸性……。
    可以說,酸性體質等同於病態體質,而維持身體的弱鹼性,更是遠離疾病的第一步!
    吃什麼?怎麼吃?才能「鹼」回健康的體質,讓病痛不上身?本書給你最清楚的健康說解,並提供最簡易可行的鹼性飲食方案!
    你的體質變酸了嗎?
    酸性體質中,人體細胞的作用會變弱,新陳代謝會減慢,長期下來,女性的皮膚就會過早地暗淡和衰老;少年、兒童會造成發育不良、食欲不振等症狀;中老年人則會引發骨質疏鬆症、動脈硬化、腎結石、關節炎、痛風、糖尿病、腎炎及各種癌症……排除酸毒不麻煩,只要你翻開本書,養成良好飲食習慣,善用日常隨手可得的鹼性食品,調理出讓人酸鹼平衡的健康料理,你就是最佳的鹼性健康人!

目录

微鹼體質的重要
酸性體質的危害
體質為什麼酸化?
體液酸化的自我判斷
食療的重要觀念
健康的微鹼食物
◎常見的鹼性食物
◎常見的酸性食物排行榜
◎常見食物生理酸鹼度
維持微鹼的重要食物
◎不可取代的蔬菜
◎來自海洋的寶藏
◎美味可口的水果
生機換生機
怎麼吃最健康
◎科學膳食「四調控」
◎健康飲食「十要點」
微鹼飲食最環保
微鹼食譜
一般人的微鹼食譜
◎一般成人微鹼食譜原則
◎生理酸鹼性食品按「一:三.四」搭配
推薦給你的微鹼食譜
精力湯
苜蓿芽生菜沙拉
芽菜壽司卷
生菜春捲
淨血蔬果汁
海帶粥
涼拌芹菜葉
萵苣莖葉汁
番茄炒菠菜
素炒空心菜(或菠菜)
涼拌苦瓜
烏龍粥
生飲果菜汁
新鮮青菜湯
去油茶
紫菜湯
西洋參茶
靈芝茶
刺五加茶
芥菜湯
山藥百合粥
竹笙絲瓜
地瓜沙拉
田園風味
鳳梨木耳
翠玉蒟蒻
甜菜根燉湯
水果優格
百香木瓜
藥燉青木瓜
馬鈴薯濃湯
蕃茄沙拉
甜椒焗飯
三鮮豆腐煲
涼拌蓮藕
果香咖哩
涼拌芽菜
銀耳甜湯
醬香茄子
芝麻牛蒡絲
菜香鬆
小黃瓜拌蒟蒻
鮮蔬湯
五色蕎麥麵
冬瓜薏仁湯
蕃茄蘑菇湯
紫菜捲
水果燕麥粥
泡菜飯糰
養生粥

 


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