玩味料理：Yummy 私房酒單&佐餐食譜

春季葡萄酒及佐餐食譜
推薦於春季飲用之葡萄酒
劍旗魚的義式焗烤
佛朗明哥蛋
蒜油鮮蝦、香蒜雞肉
法式青醬蔬菜湯
法國尼斯三明治
青橄欖法式鹹派
水菜拌鯷魚、拌蕃茄沙拉
佩克里諾起司的羅馬風比薩
蕃茄煮油漬沙丁魚與馬鈴薯
小烤箱烘焙的西班牙烘蛋餅
西西里風味的炒馬鈴薯
西西里起司豬肉捲、海膽風味香辣橄欖義大利麵
西西里風油漬沙丁魚義大利麵
春季蔬菜的午餐盛宴：山羊奶起司之吐司沙拉、焗烤義大利麵、起司蛋糕
夏季葡萄酒及佐餐食譜
推薦於夏季飲用之葡萄酒
希臘風茄子肉醬千層
檸檬雞&馬鈴薯
朝鮮薊米飯沙拉、希臘風釀蕃茄
香料飯
芝麻奧勒岡之希臘風小點心、鱈魚子馬鈴薯沙拉
一口起司派、炸起司
甜味醬燒排骨
雞肉酪梨捲餅
雞尾酒蝦、豬肉豆醬烤馬鈴薯
凱撒沙拉
油炸南瓜餅、焗烤起司通心麵
墨西哥烤薄餅
吹散盛夏暑氣的希臘盛宴：希臘黃瓜優格醬、蒜香花生醬、希臘風漢堡及蔬菜拼盤、茄醬沙拉、糖煮酸櫻桃優格
秋季葡萄酒及佐餐食譜
推薦於秋季飲用之葡萄酒
奶油燉肉丸
燉煮培根酸菜
烤馬鈴薯麵瘩疙、甘薯沙拉
馬鈴薯丸子、德式烘蛋
法式奶香焗馬鈴薯
蜂蜜奶油香煎雞肉
水果和起司的點心串
葛瑞爾起司與義式培根的迷你派
添加奶油起司的香腸布丁、炸玉米
法式栗子濃湯、蘑菇凍派
義式香炸鮭魚
香煎豬肉搭配蘋果醬
秋季盛宴：簡易德式洋蔥派、德式肉餅、熔岩巧克力蛋糕
冬季葡萄酒及佐餐食譜
推薦於冬季飲用之葡萄酒
義式雜燴風之燉煮雞肝
甜椒搭配蒜味鯷魚醬
奶香起司燉飯、諾瓦拉風味蔬菜燉飯
俄式洋芋沙拉
熱炒菠菜、義式蔬菜湯
雞蛋蒜味鯷魚醬、花椰菜焗千層
法式牛肉焗烤馬鈴薯
巴斯克風家常燉雞肉
起司香煎鱈魚
燉煮香腸與蔬菜
冬夜盛宴：松露奶油義大利麵、紅酒燉牛肉、提拉米蘇