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看了就會做!電子鍋+鬆餅粉的52道好吃甜點

  • 作者:飯田順子 著 黃桂 译
  • 出版社: 三采文化出版事業有限公司
  • 出版時間:2011-03-16
  • 版次:1
  • 商品編號: 16015508

    頁數:80

    印刷時間:2011-03-16


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內容簡介

 

    專業級的享受只要傻瓜級的手藝! 
    甜點師傅從沒想過的方法, 
    新手也能零失誤完成。 
    只要使用鬆餅粉做材料,搭配各種食材攪一攪、拌一拌, 
    按下電子鍋的炊飯鍵,好吃甜點立即出爐。 
    沒錯!烘焙甜點也可以這樣簡單。 
    電子鍋+鬆餅粉,就是烘焙新手變身達人的2大祕密武器! 
    為什麼電子可以完成美味鬆餅粉甜點? 
    鬆餅粉這麼棒! 
    ◎已有基本調味,備料超簡單 
    ◎不易結糰,製作超方便 
    ◎易與其他食材配合,口味超多變電子鍋這麼棒! 
    ◎按下按鈕就完成,過程超輕鬆 
    ◎可「烤」,還可「蒸」,烘烤超厲害 
    ◎隨心變化各種形狀,造型超可愛日本烘焙達人為你準備的52道超簡單食譜,等你來挑戰! 
 


 

目录

鬆餅粉+電子鍋,做甜點好簡單! 
Part 1 作法簡單,滋味卻是超美妙!【幸福蛋糕】 
攪拌就完成  圓蛋糕 
香蕉蛋糕 
無花果肉桂蛋糕 
蔓越莓白布朗尼 
焦糖蘋果蛋糕 
洋梨紅茶蛋糕 
栗子黑豆蛋糕 
抹茶白巧克力蛋糕 
椰香鳳梨蛋糕 
攪拌就完成  養生蛋糕和蛋糕麵包 
橄欖油鹹蛋糕 
糖煮地瓜蛋糕 
優格香蕉蛋糕麵包 
玉米蛋糕麵包 
饗宴蛋糕 
肉桂捲 
櫻桃鬆餅蛋糕 
橘香蛋糕 
杏桃糖酥蛋糕 
香蘋塔 
使用打蛋器做出道地的蛋糕 
海綿蛋糕 
維多利亞蛋糕/草莓鮮奶油蛋糕/鮮奶水果鬆糕 
檸檬蛋糕 
布丁鬆餅蛋糕 
巧克力蛋糕 
起士舒芙雷蕾 
歐姆水果蛋糕 
軟式巧克力蛋糕 
美味杯子蛋糕 
草莓醬杯子蛋糕 
豆漿抹茶杯子蛋糕/櫻花杯子蛋糕 
蜂蜜檸檬杯子蛋糕/優格葡萄乾杯子蛋糕 
香柚杯子蛋糕/栗子豆漿可可亞杯子蛋糕 
中式包子 
肉丸包子 
餃子包/咖哩包子 
芝麻紅豆包/南瓜起士包 
Part 2 吸睛度最高的可愛造型!【經典點心】 
一口小點心 
瑪德琳 
美人馬芬 
鬆餅餅乾 
貓熊餅乾 
迷你銅鑼燒 
紅豆餡餅 
起士蛋糕 
義大利脆餅 
滑順點心 
法荷蛋糕 
蛋塔 
焗烤甜桃 
鬆餅布丁 
南瓜布丁 
電子鍋鬆餅粉甜點Q&A
烘烤必備的材料和道具 
3人份、10人份的電子鍋鬆餅粉甜點 
3人份、10人份IH點子鍋材料一覽表 
 

 


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