餐桌上的中藥：黨參

內容簡介

    黨參具有健脾益肺，養血生津。主治中氣不足的體虛倦怠，食少便溏等；氣津兩傷的氣短口渴，及氣血雙虧的面色萎黃，頭暈心悸等。現代臨床還用於貧血、白血病和血小板減少病、原發性再生障礙性貧血、地中海貧血及神經官能症等病的治療。能調整胃腸運動功能 ，抗潰瘍，增強機體免疫功能，增強造血功能，抗應激，強心、抗休克，調節血壓，抗心腦缺血，改善血液流變學，鎮靜催眠、改善記憶等作用。本書還推介了鑑別黨參真偽優劣的方法、廚房應用、保存和食用宜忌等；尤其是重點介紹了130餘款家庭食用方法。