神秘的最後營養源：深海礦物質

推薦序王果行教授
推薦序郭家驊教授
推薦序陳甫州博士
自序發現深海藍金：神奇的礦物質

第一章 與血液同源的海洋生命力
地球生命之源
珍貴的營養之母
奧妙的深海藍金
水及礦物質：人體不可或缺的兩大營養素
喝水的迷思
獨特的海洋深層水
我與海洋深層水

第二章 什麼水才是「對的水」？
市售包裝水不等於天然礦泉水
市面飲用水如何選擇？
礦泉水的品質分析
藍色寶地的長壽傳奇
豐富均衡的礦物質在哪裡？
飲水含礦物質好處多多
關鍵就在「選對水」

第三章 解決礦物質缺乏的王道
震驚美國國會的發現
缺乏礦物質會生什麼病？
起司骨
髮如雪與電火球
大尺碼與小腹婆
我的失憶女（男）友
現代林黛玉
大姨媽與好朋友
抗壓指數破表
熊貓一族
感冒中鏢王
淚汪汪小可憐
三高症候群

第四章 吃錯了，賠了夫人又折兵！
嚴選新鮮，才是王道
飯可以亂吃嗎？
為何蔬果的完全營養留不住？
鹽要用得少又好
乳品多喝補骨本？
慎選每日攝取的水
多喝好水，是通往健康的王道
附錄一礦物質對人體的功能及攝取來源
附錄二經驗分享