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當醬料遇上小菜

  • 作者:王偉誠 著
  • 出版社: 二魚文化事業有限公司
  • 商品編號: 16040189


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內容簡介

    醬料與小菜能碰撞出怎樣的激情火花呢?本書由醬料談起,以基本調味料,如醬油、麻油、美乃滋、辣椒、醋、鹽……簡單調製,介紹家常醬料、滷水、醃泡菜水等17種,適合熱炒、醃漬及涼拌。 



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