成都火爆餐館《川菜部》：盡嚐亞洲第一美食之都的香鮮麻辣

出版序
推薦序 梁幼祥
成都──世界級的美食之都
如何使用本書？
成都市簡圖
市中心區
中華老字號 陳麻婆豆腐店
中華老字號 盤飧市
中華老字號 龍抄手
成都印象
蓉國食府
蜀府宴語
上席
寬巷子３號
張烤鴨風味酒樓
添意酒樓
食裡酒香
芙蓉國大酒店
俊宏酒樓
一把骨骨頭砂鍋
羅妹[火巴]泥鰍‧爬爬蝦
翅味鮮

東城區
老房子第四城‧花園餐廳
成都紅杏酒家
新華吃典：吃喝是一門學問
成都天香仁和酒樓
蜀滋香土雞館
蜀味居
好耍旅遊資訊

西城區
蜀粹典藏
大蓉和酒樓
文杏酒樓
芙蓉凰花園酒樓
李記老味道
芙蓉錦匯陽光酒樓
武陵山珍
龍鳳瓦罐煨湯酒樓
禾杏廚房
李莊白肉：大塊吃肉的愜意
南城區
韓記燉品
汴氏菜根香
溫鴨子酒樓
哇哇叫
私家小廚
鍋鍋香‧乾鍋香辣館沸城店
好耍旅遊資訊

北城區
藍色港灣酒樓
悟園餐飲會所
莊子村川菜酒樓
六月雪
郊區
崇州 明軒食府
崇州 名人凱宴
龍泉驛 栗香居板栗雞
華陽 川粵成精品菜館
華陽 渠江漁港
華陽 西蜀人家
華陽 南草坪川桂軒
華陽左岸花都美食街
巴蜀芋兒雞
老田坎土鱔魚莊
好耍旅遊資訊