國明的下午茶時光（套裝共4冊）

　　 《國明的下午茶時光（套裝共4冊）》包括：《人人都愛的經典蛋糕配方》、《自創獨一無二的美味餅乾》、《純天然健康手工面包》、《人人都能學會的超贊甜點》。
　　 本套叢書非常適合新手入門，不想說零失敗，因為有時失敗後的再嘗試能讓你對烘焙有更深的體會。本套書中的配方都是經過國明反覆嘗試和改進的，材料的份量也特別適合家庭操作，製作的步驟也在合理的範圍內做了些簡化，相信這幾點能讓你有個不錯的起步。希望擁有本套書的你，一定要試做。相信你一定能感受到國明當初愛上烘焙時的心情，體會到其中操作的樂趣，享受甜蜜成果帶來的讚歎和鼓勵，從而對烘焙信心大增，成就感十足。
 

《人人都愛的經典蛋糕配方》
Part 01 香濃黃油蛋糕
經典黑巧克力蛋糕
榛果巧克力蛋糕
……
Part 02 鬆軟低脂蛋糕
原味戚風蛋糕
可可戚風蛋糕
……
Part 03 濃郁芝士蛋糕
經典提拉米蘇
櫻桃凍芝士蛋糕
……
Part 04 魅力裝飾蛋糕
白巧克力樹莓蛋糕
莓香抹茶奶油蛋糕
……
《自創獨一無二的美味餅乾》
Part 01 簡易餅乾
香脆核桃餅
瑪格麗特小餅乾
……
Part 02 擠制餅乾
原味黃油曲奇
醇美咖啡曲奇
……
Part 03 手工塑形餅乾
手工千層酥皮的做法
太妃焦糖棒
……
Part 04 壓模切割餅乾
繽紛棒棒糖餅乾
淡甜抹茶餅乾
……
《純天然健康手工面包》
Part 01 甜面包
蜂蜜酸奶排包
豆沙餡面包
……
Part 02 吐司
湯種全麥吐司
湯種牛奶吐司
……
Part 03 硬質面包
芝麻餐包
法棍
……
Part 04　調理鹹味面包
蔥香香腸面包
番茄奶酪面包
……
Part 05　特殊面包
沽沽洛夫
聖誕史多倫
……
《人人都能學會的超贊甜點》
Part 01 甜咸塔和派
杏仁巧克力塔
心形櫻桃芝士塔
……
Part 02 可口酥鬆餅
什錦果仁酥餅
法式朗姆奶油酥餅
……
Part 03 布丁 舒芙蕾
香草布丁
香米鮮奶布丁
椰奶木瓜布丁
……
Part 04 泡芙 巧克力
奶油迷你泡芙
芝麻奶酪泡芙
……