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動物營養學(第6版)

  • 作者:P‧麥當勞(P McDonald) 等 著
  • 出版社: 中國農業大學出版社
  • 出版時間:2007-02-01
  • 版次:1
  • 商品編號: 10250935

    頁數:473

    裝幀:平裝

    開本:16開

    ISBN:9787811170870

    正文語種:中文


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內容簡介

  最新版(第6版)《動物營養學》,不僅在結構組成上有了很大改進,同時亦對動物營養的科學與實踐進行了清晰、全面的介紹。《動物營養學(第6版)》涵蓋了4部分內容:1-9章主要介紹了飼料成分、消化和代謝的化學與生化分析;10-18章主要是飼料原料營養價值評定,進一步討論營養需要評估和日糧配制:19-25章描述了常規飼料原料的特性,比如草料、精料及副産品;附錄包括了奶牛、肉牛、綿羊、豬、家禽和馬的飼養標准及相關飼料原料成分的綜合表格。

 

目錄

第6版序言
致謝
1、動物與飼料
1.1 水分
1.2 干物質及其成分
1.3 飼料分析與特徵
小結
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2、碳水化合物
2.1 碳水化合物的分類
2.2 單糖
2.3 單糖衍生物
2.4 寡糖
2.5 多糖
2.6 木質素
小結
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3、脂類
3.1 脂類的分類
3.2 脂肪
3.3 糖脂
3.4 磷脂
3.5 蠟
3.6 類固醇
3.7 萜
小結

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