包裝工藝學（第3版）/普通高等教育「十一五」國家級規劃教材

    本教材旨在建立包裝工藝的全新綠色理論與方法，發展無公害的包裝工程理念，分為四篇十五章，四篇為：包裝工藝理論基礎、通過包裝工藝、專用包裝工藝和包裝工藝過程等。它的結構特點可以歸納為三句話，即「掌握理論知識、熟悉工藝技術、用於包裝實踐。」十五章分別納入四篇中，每章後附有思考題，全書列有參考文獻。
    本教材內容系統、論述簡要、特色鮮明。可作為大專院校包裝工程專業包裝工藝學課程作教材使用，也可供從事包科科技工作的科研人員、設計人員、工廠技術人員及高等學校其他相關專業的師生參考。

緒論
第一節 包裝系統與包裝工藝學
第二節 包裝工藝學的任務及研究內容
第三節 包裝工藝的發展動向
第一篇 包裝工藝理論基礎
第一章 包裝工藝的物理學基礎
第一節 產品物理機械性質特徵分析
第二節 產品在流通過程中的物理變化
第三節 機械性環境條件與包裝產品破損
第二章 包裝工藝的化學基礎
第一節 產品的化學成分
第二節 產品的化學性質
第三節 被包裝產品的化學變化
第三章 包裝工藝的微生物學基礎
第一節 微生物的形態結構
第二節 微生物的生理活動
第三節 各種因素對微生物的生命活動的影響
第四節 微生物與包裝
第四章 包裝工藝的氣象環境學基礎
第一節 氣象因素
第二節 環境因素
第三節 氣象環境條件與防護包裝原理
第二篇  通用包裝工藝
第五章 紙製品包裝工藝
第一節 袋裝工藝
第二節 裹包工藝
第三節 紙盒與紙箱包裝
第四節 其他紙容器包裝
第六章 塑料包裝工藝
第七章 其他容器包裝工藝
第八章 充填工藝
第九章 輔助包裝工藝
第三篇  專用包裝工藝
第十章 環境防護包裝工藝
第十一章 物理防護包裝工藝
第十二章 化學防護包裝工藝
第十三章 生物防護包裝工藝
第四篇 包裝工藝過程
第十四章 包裝工藝規程
第十五章 包裝工藝過程質量控制
後記
參考文獻