肉鴿生產關鍵技術

    《肉鴿生產關鍵技術》為《金陽光新農村叢書》之一。肉鴿飼養業是近年興起的特種養禽業之一。鴿肉富含蛋白質、維生素B，具有大補、養血等功效，是優良的高級滋補食品，並有較高的藥用價值。《肉鴿生產關鍵技術》主要內容包括了養鴿生產指南、鴿場與鴿舍、種鴿的選擇與運輸、肉鴿的營養與日糧配製、科學飼養管理技術、肉鴿的繁殖技術、肉鴿常見疾病的診斷及防治等。

一、養鴿生產指南
（一）肉鴿養殖業的現狀與前景
（二）肉鴿的經濟價值與藥用價值
（三）投資與效益分析
（四）依靠科技，嚴格管理，發展養鴿

二、鴿場與鴿舍
（一）鴿場場址的選擇
（二）鴿舍的建造
（三）鴿舍的種類
（四）鴿舍與鴿籠的設計
（五）常用養鴿器具

三、種鴿的選擇與運輸
（一）肉鴿的品種
（二）種鴿的選擇
（三）肉用種鴿的基本條件
（四）肉用種鴿選擇的基本方法
（五）引進種鴿的基本要求
（六）種鴿的運輸及注意事項

四、肉鴿的營養與日糧配製
（一）肉鴿的營養需要
（二）肉鴿的飼料及配製
（三）保健砂的成分及配製
（四）鴿料原糧的選購注意事項

五、科學飼養管理技術
（一）肉鴿的生活特性
（二）肉鴿飼養管理的基本原則
（三）肉鴿各階段的飼養管理要點

六、肉鴿的繁殖技術
（一）鴿的雌雄鑑別方法
（二）鴿的年齡鑑別方法
（三）肉鴿的繁殖方法
（四）鴿的繁殖週期
（五）肉鴿的選配、選育
（六）提高種鴿繁殖率

七、肉鴿疾病預防和常用藥物
（一）疾病的預防措施
（二）鴿病的診斷
（三）病（死）鴿的處理措施
（四）常用藥物及使用方法
（五）常用消毒藥及其使用方法
（六）養鴿場的消毒及消毒方法

八、肉鴿常見疾病的診斷及防治
（一）病毒性疾病
（二）細菌性傳染病
（三）真菌性疾病
（四）寄生蟲病
（五）營養缺乏症
（四）中毒病
（五）其他疾病

九、乳鴿的屠宰與加工
（一）屠宰
（二）沖洗嗉囊
（三）拔毛
（四）淨膛
（五）分級
（六）包裝
（七）冷藏
（八）運輸