養鵝實用技術

    《養鵝實用技術》主要內容包括鵝場建設與設備、不同階段鵝的飼養管理、鵝肥肝的生產技術及常見鵝病的防治方法等，書後附表有鵝品種、鵝的參考飼養標準、鵝的建議飼料配方、鵝的免疫程序及鵝場常用生物製品及獸藥等。

一、鵝場的基建與設備
（一）鵝場選址與佈局
（二）鵝舍建築
（三）養鵝設備及用具

二、鵝的飼養管理
（一）育雛期的飼養管理
（二）中鵝的飼養管理
（三）肥育仔鵝的飼養管理
（四）種鵝的飼養管理

三、鵝肥肝的生產技術
（一）生產鵝肥肝的要求
（二）填肥飼料的選擇和配製方法
（三）填肥技術要求
（四）屠宰工藝

四、鵝病防治
附表一 鵝的品種一覽表
附表二 鵝的參考飼養標準
附表三 鵝的建議飼料配方一覽表（％）
附表四 鵝常用生物製品
附表五 鵝的免疫程序（參考）
附表六 鵝常用藥物
主要參考文獻